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2. 扒熊掌的做法,扒熊掌怎么做-豫菜 料理王美食网 LiaoLiWang.Com 的做法详细介绍 菜系及功效:豫菜, 扒熊掌的制作材料: 主料:熊掌1对.冬笋片25克,大香菇1个,菜心100克.料酒15克,味精2...香茹裁成蝴蝶形,放在锅垫中间;冬笋摆在四角,片好的熊掌面朝下,顺中间先铺一行,然后再铺两边,将其碎的全部垫底,用盘扣住. www.liaoliwang.com/...fTea.htm - 12k - 2009-4-08 - |
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3. 扒熊掌_林城美食网_餐饮资讯 扒熊掌的做法及制作方法详细介绍 扒熊掌的特色: 汁白肉烂,味厚挂唇,为八珍之一. 扒熊掌的制作材料: 主料:熊掌1对. 冬...本站特别推荐数据载入中.... 竞价广告 数据载入中...请稍候... 最新推荐 广告载入中... 欢迎发表您对本文的看法及观点!! ... www.592777.cn/...-03/58852.htm - 33k - 2007-11-03 - |
4. 扒熊掌-豫菜:+ 图 扒熊掌做法 将发好的熊掌片成2.5厘米宽、7厘米长的卧刀片,用汤杀一下;菜心一破四牙在开水锅内蘸一下,备用.香茹裁成蝴蝶形,放在锅垫中间;冬笋摆在四角,片好的熊掌面朝下,顺中间先铺一行,然后再铺两边,将其碎的全部垫底,用盘扣??br />锅放火上,下... www.chihame.com/...5e4f585.htm - 5k - 2009-3-29 - |
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5. 扒熊掌[图] - 美食菜谱_家常食谱_123美食网_HaoChi123.com(好... ·图片: 我要点评 收藏本页 复制本页地址 Email给朋友 ·原料: 熊掌1对. 冬笋片25克,大香菇1个,菜心100克. 料酒15克,...再将锅移至旺火上,待汁收浓,起锅浇入盘内即可.(HaoChi123.com) ·营养价值: 熊掌 - 又名熊蹯.熊掌为黑熊或棕熊的足... www.haochi123.com/...40271.htm - 15k - 2006-8-27 - |
6. 银珠扒熊掌—可口网 1. 先将干熊掌用冷水浸泡2 天左右,使之初步回软; 2. 再用热碱水刷洗干净,去掉油腻和脏物; 3. 用清水洗一遍,放入冷水锅中煮沸半小时,再慢火焖两小时; 4. 捞出放入温水中褪尽毛,除去掌底的一层老皮,洗净放在盒中; 5. 洗净的熊掌中加葱、姜、黄酒... www.keko.com.cn/..._15274.html - 27k - 2009-5-26 - |
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7. 白扒熊掌-酒泉美食网 调料:小葱3克姜3克 花椒3克 丁香2克 桂皮3克 料酒25克 味精2克盐5克白扒熊掌烹饪方法 1. 先用温水将熊掌泡2 小时至回软,然后用碱水刷去污物,撕去油膘 2. 治净的熊掌放入焖罐内,加凉水用旺火烧开 3. 煮至能摘下毛时离火,趁热摘净毛和黑皮 4. www.jqeat.com/...ipu4562_1.htm - 13k - 2009-2-03 - |
8. 银珠扒熊掌_大众餐饮美食网 时间:菜系及功效:豫菜 工艺:扒 点击:次 核心提示:菜系及功效:豫菜 工艺:扒银珠扒熊掌的制作材料:主料:熊掌2500克辅料:干...姜15克,味精3克银珠扒熊掌的做法:1. 先将干熊掌用冷水浸泡2 天左右 菜系及功效:豫菜 工艺:扒 银珠扒熊掌的制作材料: 主... www.dzeat.net.cn/...08-28.html - 23k - 2008-6-07 - |
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9. 豫菜—扒熊掌-饮食-天地广 人文地理杂志 简介: 扒熊掌的特色: 汁白肉烂,味厚挂唇,为八珍之一. 扒熊掌的制作材料: 主料:熊掌1 ... 扒熊掌的特色: 汁...香茹裁成蝴蝶形,放在锅垫中间;冬笋摆在四角,片好的熊掌面朝下,顺中间先铺一行,然后再铺两边,将其碎的全部垫底,用盘扣住. www.cidalu.com/...le_2558.html - 19k - 2008-1-04 - |
10. 猴头扒熊掌_做法_食谱_菜谱_淘美食网 来源:www.taofoss.com 作者:淘美食网 点击:次 猴头扒熊掌的做法简单是 微波炉菜谱 菜谱里的常见菜,猴头扒熊掌口味属于,做法属扒菜类,但怎么做猴头扒熊掌最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这 4f6eddede3fbd52e... www.taofoss.com/...8/4704.html - 20k - 2009-4-28 - |
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11. 红扒熊掌 前言: 这是12年前发生在中国的真事.在美国好象没见过报道.但愿我不是在复述众所周知的旧闻. "红扒熊掌!"见到菜单上这几个字,小箐忍不住念出声来.她暗道:"我教了这么多年语文,讲解了这么多次'鱼肉熊掌'的典故,可从来还没尝过熊掌什... www.idigest.net/...y/2727.html - 43k - 2006-2-05 - |
12. 银珠扒熊掌,银珠扒熊掌的做法 银珠扒熊掌的制作材料: 主料:熊掌2500克 辅料:干贝50克,火腿100克,冬笋200克,香菇(干)70克,鹌鹑蛋500克 调料:盐5克,黄酒40克,姜汁3克,小葱2克,酱油6克,猪油(炼制)100克,姜15克,味精3克 教您银珠扒熊掌怎么做,如何做银珠扒熊掌才好吃 1. 先将干... www.8586.com.cn/..._14946.html - 11k - 2009-4-08 - |
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13. 整扒熊掌 - 健网 发布者:admin 浏览次数:8 烹饪方法: 1. 先将鲜熊掌泡过,使其松软; 2. 另取石灰400克,砸碎放于铁盆中; 3. 再把熊掌埋于石...6. 另把熊掌抹上葱姜汁、陈皮汁、盐,抹匀略腌; 7. 入味的熊掌填入五花肉洞内,用竹签封口; 8. 为保持原滋形整,装盘中入笼... www.5ifit.com/...mid-5585.html - 12k - 2008-9-23 - |
14. 整扒熊掌-地方菜大全-美食堂-菜友网 关注 整扒熊掌 的菜友还在关注 热量 83.77 千卡 维生素B6 0.02 毫克 蛋白质 3.65 克 脂肪 2 克 泛酸 0.08 毫克 碳水化合物 18.5 克 叶酸 11.2 微克 膳食纤维 6.84 克 维生素A 113.25 微克 维生素K 1.4 微克 胡萝卜素 681.9 微克 硫胺素... www.caiuu.com/...7/0/12904.htm - 24k - 2008-9-01 - |
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15. 白扒熊掌 |中国旅游网 【所属菜系】 【菜肴口味】鲜香 【涉及食材】鸡类 蔬菜 山珍 禽蛋 【原料】 发好熊掌1对(约1500克).净火腿100克,冬笋50克,口蘑25克,干贝10克,母鸡1000克,鸭子500克,油菜心500克.精盐10克,白糖10克,料酒、葱、姜、淀粉各少许. 【制作过... www.97tour.com/...-repast/8435 - 7k - 2009-5-23 - |
16. 红扒熊掌的做法_熊掌的做法-全荤 原料:熊掌1000克(一只),冬笋30克,冬菇30克. 调料:酱油、猪油、鸡汤、味精、白糖、葱、姜块、花椒水. 做法:(1)冬菇、冬笋、火腿切成片., (2)初步加工好的熊掌,放盆内加水,放到蒸笼中蒸八成熟取出,待凉后,由熊掌的掌背处开四道口,剔出骨,再将熊... www.piaoxiang.org.cn/....shtml - 8k - 2009-5-03 - |
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17. 长春特色美食之整扒熊掌 熊掌属"八珍"之一,甚为名贵,肉质肥腴,有滋补作用.据《本草纲目》记载:"熊冬蜇入穴,春月方出","冬月蜇时不食,则敌其掌,故其美在掌,谓之熊蹯". 《左传》曾记载这样一件事:因"宰夫腼熊掌不熟".厨师被晋灵公夷皋杀了,并被砍成几大块.... www.17u.com/article/34883.html - 65k - 2008-7-11 - |
18. 人参扒熊掌 - 美食菜谱_家常食谱_123美食网_HaoChi123.com(好... 我要点评 收藏本页 复制本页地址 Email给朋友 ·原料: 水发熊掌一只,人参10 克,油菜50 克,水发干贝25 克,净母鸡一只,时...放入葱、姜、料酒、胡椒粉,将熊掌煮至无异味,并能脱净骨头及杂肉为止. 3·取铝锅一只,锅底垫好箅子,放熊掌再下母鸡、... www.haochi123.com/...67699.htm - 14k - 2008-12-27 - |
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19. 银珠扒熊掌的热量,银珠扒熊掌减肥 - 薄荷食物库 兑入精盐、味精、黄酒和清汤1500毫升,上笼蒸2 小时; 17. 下笼后,滗出汤汁待用,将熊掌轻轻摆到锅垫上,干贝仍放在熊掌两...银珠扒熊掌的热量,营养价值和减肥功效数据由薄荷瘦身网编辑整理,如有疑问,欢迎 提交反馈 营养信息 营养素 每3594.0克 ... www.boohee.com/...nu_7590.html - 12k - 2009-5-21 - |
20. 火腿扒熊掌爱菜谱网 - 您身边的美食营养专家! 爱菜谱整理发布 来源:网络 浏览次数: 火腿扒熊掌作者:ZhanWolf来源:爱菜谱.爱生活2007-05-23 ·配料: 水发熊掌1250克,熟...火腿扒熊掌 作者:ZhanWolf 来源:爱菜谱.爱生活 2007-05-23 ·配料: 水发熊掌1250 克,熟火腿200 克,油菜500 克. 鸡汤,... www.aicaipu.com/...606452.html - 42k - 2009-4-28 - |
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21. 银珠扒熊掌的热量,银珠扒熊掌减肥 - 薄荷食物库 兑入精盐、味精、黄酒和清汤1500毫升,上笼蒸2 小时; 17. 下笼后,滗出汤汁待用,将熊掌轻轻摆到锅垫上,干贝仍放在熊掌两...银珠扒熊掌的热量,营养价值和减肥功效数据由薄荷瘦身网编辑整理,如有疑问,欢迎 提交反馈 营养信息 营养素 每3594.0克 ... www.boohee.com/...baxiongzhang - 12k - 2009-4-25 - |
22. 银珠扒熊掌 力".有食疗功效. 银珠扒熊掌所含营养素 热量 (2413.55千卡) 蛋白质 (132.41克) 脂肪 (184.85克) 碳水化合物 (55.26克) 膳食纤维 (24.16克) 维生素A (1798.60微克) 胡萝卜素 (216.30微克) 硫胺素 (1.16毫克) 核黄素 (3.75毫克) 尼克酸 (26.34... www.xccsw.cn/...03/6263_4.html - 42k - 2008-3-11 - |
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23. 白扒熊掌-地方菜大全-美食堂-菜友网 阅读: 次 详细介绍 1. 先用温水将熊掌泡2 小时至回软,然后用碱水刷去污物,撕去油膘; 2. 治净的熊掌放入焖罐内,加凉水用旺火烧开; 3. 煮至能摘下毛时离火,趁热摘净毛和黑皮; 4. 再煮,见掌壳撬起,去壳、爪,从背部划开去骨,在开水锅内氽去腥味,稍凉,... www.caiuu.com/...7/0/12535.htm - 27k - 2008-9-01 - |
24. 扒熊掌_其它菜的做法怎样的制作方法_美食网 ·配料: 熊掌1对. 冬笋片25克,大香菇1个,菜心100克. 料酒15克,味精2克,盐水7.5克,白汤500克,大油100克.- ·特色:汁白肉烂,味厚挂唇,为八珍之一.- ·操作: 将发好的熊掌片成2.5厘米宽、7厘米长的卧刀片,用汤杀一下;菜心一破四牙在开水锅内... www.diychi.com/...28/7523.html - 21k - 2008-3-27 - |
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25. 白扒熊掌 工艺:扒 口味:咸鲜味 食用:中餐|晚餐 口感:明汁亮芡,软烂鲜香. 白扒熊掌烹饪方法 1. 先用温水将熊掌泡2 小时至回软,然后用碱水刷去污物,撕去油膘; 2. 治净的熊掌放入焖罐内,加凉水用旺火烧开; 3. 煮至能摘下毛时离火,趁热摘净毛和黑皮; 4. 再煮,... www.spuweb.cn/...e=0&Itemid=33 - 17k - 2008-9-19 - |
26. 银珠扒熊掌 工艺: 扒 食材: 菜品特点: 不详 食谱相克: 冬笋忌与羊肝同食. 历史文化: 熊掌又名熊蹯.被推崇为上八珍之一,为历代名宴佳品.但含有较多的胶元蛋白、弹性蛋白,在短时间内不易制熟.豫菜则以扒技之长,文武火交替运用,使烹制好的熊掌鲜香醇郁,... news.hoto777.com/...-3247.html - 21k - 2008-9-10 - |
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27. 白扒熊掌 - 餐饮新闻 白扒熊掌的制作材料: 主料:熊掌1500克 辅料:羊肚菌100克,火腿100克,香菇(干)20克,玉兰片25克,淀粉(蚕豆)5克, 调料:小葱3...用刀片成薄片待用; 2. 扒菜要求质地软烂,汁浓味厚,故熊掌必须蒸熟蒸烂,用原来的汤汁,或改用高级母汤或清汤兑好味,然后晃... www.hljcyw.com/...?NewsID=3053 - 28k - 2008-3-12 - |
28. 银珠扒熊掌的做法 - 河南豫菜-楚雄生活网 银珠扒熊掌的制作材料: 主料:熊掌2500克 辅料:干贝50克,火腿100克,冬笋200克,香菇(干)70克,鹌鹑蛋500克 调料:盐5克,黄酒40克,姜汁3克,小葱2克,酱油6克,猪油(炼制)100克,姜15克,味精3克 教您银珠扒熊掌怎么做,如何做银珠扒熊掌才好吃 1.先将干熊... 123cx.net/...nyucai/10827.html - 21k - 2009-4-28 - |
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29. 白扒熊掌 - 惠州美食菜谱 热门菜谱 白扒熊掌 工艺:扒 口味:咸鲜味 口感:明汁亮芡,软烂鲜香. 材料 主料:熊掌1,500克 辅料:羊肚菌100克 火腿100克 香菇(干)20克 玉兰片25克 淀粉(蚕豆)5克 调料:小葱3克姜3克 花椒3克 丁香2克 桂皮3克 料酒25克 味精2克盐5克 各适量 ... caipu.00752.com/.../白扒熊掌/4922/ - 12k - 2009-4-29 - |
30. [菜谱]银珠扒熊掌 干贝仍放在熊掌两侧,去皮的鹌鹑蛋用竹签扎些眼,围放在熊掌干贝的周围,用盘扣好. 3.锅放火上,下入熟猪油.油五成热,兑入...豫菜则以扒技之长,文武火交替运用,使烹制好的熊掌鲜香醇郁,烂而不腻,成为中州高级宴席之头菜. [菜谱]银珠扒熊掌 wf66.com/...0510/41221B68E.htm - 16k - 2005-10-24 - |
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31. 【图】银珠扒熊掌的做法 怎样做银珠扒熊掌 银珠扒熊掌怎么做-口... 1. 捞出放入温水中褪尽毛,除去掌底的一层老皮,洗净放在盒中; 2. 洗净的熊掌中加葱、姜、黄酒、花椒、清水上笼蒸至八成烂(约1~2小时); 3. 从掌背开刀取出指骨(注意保持完整形状),然后换水,另加调料上笼蒸透即可; 4. 香菇浸发,去蒂,洗净,备用; www.xm.koushuiguan.com/...html - 13k - 2009-4-15 - |
32. 整扒熊掌 工艺: 扒 食材: 菜品特点: 不详 食谱相克: 不详 历史文化: 据《本草纲目》记载:"熊冬蜇入穴,春月方出","冬月蜇时不食,则舔其掌,故其美在掌,谓之熊蹯".《左传》曾记载这样一件事:因"宰夫腼熊掌不熟".厨师被晋灵公夷皋杀了,并被砍成几大... news.hoto777.com/...-4757.html - 20k - 2008-9-06 - |
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33. 扒熊掌的做法详细介绍 菜系及功效:豫菜 扒熊掌的制作材料: 主料:熊掌1对.冬笋片25克,大香菇1个,菜心100克.料酒15克,味精2克,盐水7.5克,白汤...香茹裁成蝴蝶形,放在锅垫中间;冬笋摆在四角,片好的熊掌面朝下,顺中间先铺一行,然后再铺两边,将其碎的全部垫底,用盘扣住. www.mfzlk.com/...ticleID=16269 - 18k - 2009-1-16 - |
34. 豫菜菜谱:银珠扒熊掌- 视频培训网 菜系及功效:豫菜 口味:咸鲜味 工艺:扒 银珠扒熊掌的制作材料: 主料:熊掌2500克 辅料:干贝50克,火腿100克,冬笋200克,香菇...调料:盐5克,黄酒40克,姜汁3克,小葱2克,酱油6克,猪油(炼制)100克,姜15克,味精3克 教您银珠扒熊掌怎么做,如何做银珠扒熊掌... www.dvpeixun.com/...ewsID=2644 - 73k - 2008-11-12 - |
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35. 整扒熊掌-饭店-中国联盟网 整扒熊掌 熊掌属"八珍"之一,甚为名贵,不仅肉质肥腴,而且有特殊的滋补作用.据《本草纲目》记载:"熊冬蜇入穴,春月方出...但是,由此可以看出,烹制熊掌是很不容易的事.熊掌的选用有前后掌之分,前掌优于后掌.因熊常以舌舐其前掌,故掌花明显,脂... 139sl.com/...01053600&id=13431 - 7k - 2006-4-01 - |
36. 整扒熊掌 - 惠州美食菜谱 热门菜谱 整扒熊掌 工艺:扒 口味:本位咸鲜 材料 主料:熊掌1,000克 辅料:油菜心100克 调料:大葱20克姜5克 陈皮5克 葱汁5克 姜汁5克 鸡油60克 花椒15克盐4克 料酒12克 各适量 制作过程 1. 先将鲜熊掌泡过,使其松软; 2. 另取石灰400克,砸碎放... caipu.00752.com/.../整扒熊掌/4844/ - 10k - 2009-4-28 - |
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37. 银珠扒熊掌 - 百姓美食网 制作工艺 1. 先将干熊掌用冷水浸泡2 天左右,使之初步回软; 2. 再用热碱水刷洗干净,去掉油腻和脏物; 3. 用清水洗一遍,放入冷水锅中煮沸半小时,再慢火焖两小时; 4. 捞出放入温水中褪尽毛,除去掌底的一层老皮,洗净放在盒中; 5. 洗净的熊掌中加葱、... meishi.88838.com/pu/3098 - 20k - 2008-8-13 - |
38. 扒熊掌——河南豫菜|河南美食_伏牛山旅游网 本网导读: ——伏牛山旅游网,中西部地区领先的旅游电子商务网站,一心为您提供更便捷的服务. 扒熊掌的特色:汁白肉烂,味...大油100克.扒熊掌的做法:将发好的熊掌片成2.5厘米宽、7厘米长的卧刀片,用汤杀一下;菜心一破四牙在开水锅内蘸一下,备用. www.chinafns.cn/...&OType=prev - 17k - 2007-9-21 - |
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39. 整扒熊掌(页1) - 居家生活 - 迅雷论坛 - Powered by Discuz! ... 整扒熊掌的制作要诀:1. 胀发干熊掌:先用凉水把它泡软(水要宽,泡一夜),再换水(容器大些,水要宽些,下面放上几个竹箅子),上火...便可捞出放在温水中拔毛.拔毛时切不可心急,要几根几根地拔,不可一片一片地拔,以保持熊掌完整无损.有残留的小毛,要用... bbs.xunlei.com/...1968994.html - 6k - 2008-12-15 - |
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44. 【招牌菜】【逐鹿中原】银珠扒熊掌 熊掌又名熊蹯.被推崇为上八珍之一,为历代名宴佳品.但含有较多的胶元蛋白、弹性蛋白,在短时间内不易制熟.豫菜则以扒技之长,文武火交替运用,使烹制好的熊掌鲜香醇郁,烂而不腻,成为中州高级宴席之头菜. 健康提示 《本草纲目》... bbs.club.sohu.com/...0407.html - 4k - 2008-7-28 - |
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46. 【招牌菜】【逐鹿中原】银珠扒熊掌,第1页-搜狐社区 阅读 91 回复 10 头衔: 等级: 活跃度: 魅力: 发贴数: 积分: 楼主 发表于 共1页|1转到页 主题: 贴图 内容: 您要为您所发言论的后果负责,故请各位遵纪守法并注意语言文明. [高级回复] 24小时论坛热贴 club.sports.sohu.com/...0.html - 74k - 2008-8-03 - |
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48. 白扒熊掌的做法 - 山楂美食网 白扒熊掌的特色: 明汁亮芡,软烂鲜香. 白扒熊掌的做法: 1.先用温水将熊掌泡2小时至回软,然后用碱水刷去污物,撕去油膘; 2.治净的熊掌放入焖罐内,加凉水用旺火烧开; 3.煮至能摘下毛时离火,趁热摘净毛和黑皮; 4.再煮,见掌壳撬起,去壳、爪,从背部划... www.shanzhawan.com/...id-14674 - 16k - 2008-8-28 - |
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49. 整扒熊掌的做法,整扒熊掌怎么做? - 豆抓网 虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的整扒熊掌如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,... www.douzhua.com/...xiongzhang/ - 9k - 2008-12-21 - |
50. 红扒熊掌 (转帖) - 杭网民声 - 杭州网论坛 民声|杭网论坛|杭州博... 花生米一个一个地细嚼慢咽下去,茶也续了两回水,"红扒熊掌"才来.果然香气扑鼻、酥烂滑润.花儿几乎失去了以往的文雅,连吃几口,下去了半盘,肚子里有底了,吃相才稳重起来,开始慢慢品味.她渐渐觉得这道菜和红烧猪肘的味道差不多嘛!不会,这国... bbs.hangzhou.com.cn/...tnewset - 20k - 2007-7-23 - |
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51. [原创]白扒熊掌! - 饮食男女 - 社区 - 21CN.COM 星月残虹 访问星月残虹的博客 白扒熊掌 原料:熊掌一只(半成品),鸡脯肉(母鸡),上汤,菜远,盐味精,生粉.料酒(汾酒).姜茸,葱段. 制法:大火烧锅下油,搪锅,下姜葱茸,鸡脯肉,熊掌,料酒,上汤,调味.加盖焖半小时.把生粉调好,勾芡上碟.把菜远炒好扮边即... free.21cn.com/...eadId=1557382 - 22k - 2007-2-10 - |
52. 扒熊掌 - 『 时尚生活 』 - 中天在线论坛 - 我的友情 我的快乐 ... lf294099314 丰光无限 青铜长老 球迷协会第一解说员 扒熊掌 扒熊掌的做法详细介绍 菜系及功效:豫菜 扒熊掌的制作材料: ...bdjhx 中级会员 熊掌吃不了了 noah68 青铜长老 好东西啊. liwen7521 青铜长老 天鹰教 吞天火麟堂堂主 确实是好东西 bbs.366tian.net/...95-1-1.html - 37k - 2008-11-15 - |
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53. 白扒熊掌_白扒熊掌的做法,怎么做,如何做 - 西北菜的做法,制作方... 白扒熊掌的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,白扒熊掌是中国菜系西北菜菜系中很有特色的菜式之一,白扒熊掌以熊掌 为主要材料,烹饪以扒菜为主,口味属于,跟着美食杰网站为您提供菜谱试试看,相信您一定会成... www.meishij.net/...130149.html - 22k - 2008-6-16 - |
54. 银珠扒熊掌 | 51Fit | 51健身网 银珠扒熊掌 yinzhubaxiongzhang 热量 2413 大卡(每3594\.0克) 功效 三星减肥食物,单位热量适中 分类 菜肴,河南菜 来源 51Fit核心食物库 总体 (共0人评分) 0 人想吃, 0 人不想吃 我的评价 评个星,写点评价 主料: 熊掌2500克 辅料: 干贝50克火... my.51fit.com/showfood/15768 - 20k - 2009-5-11 - |
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55. 银珠扒熊掌_银珠扒熊掌的做法,怎么做,如何做 - 豫菜的做法,制作... 银珠扒熊掌的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,银珠扒熊掌是中国菜系豫菜菜系中很有特色的菜式之一,银珠扒熊掌以熊掌 为主要材料,烹饪以扒菜为主,口味属于,跟着美食杰网站为您提供菜谱试试看,相信您一定... www.meishij.net/...129916.html - 22k - 2008-6-16 - |
56. 白扒熊掌 | 51Fit | 51健身网 熊掌先天后天同补,有乌须发,驻容颜、延年益寿的食疗功效. 食物做法: 1.先用温水将熊掌泡2小时至回软,然后用碱水刷去污..."白扒熊掌",味鲜浓香,酥烂滑润,独擅一味,名甲陇原,流传广泛,至今仍系西北各省高档筵席上的珍肴;3.此菜选料严格,制作精... my.51fit.com/showfood/16120 - 20k - 2009-5-10 - |
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57. 扒熊掌 扒熊掌扒熊掌 中国食神网-打造地区餐饮信息门户网站专业的美食网站,专业的美食网,餐饮网 ... 正在加载评论…… www.godeat.com/...e_16197.html - 76k - 2006-3-16 - |
58. 银珠扒熊掌的做法-扒-美食乐园-广佛都市网 【菜系】 其他菜系 【主料】 其它畜类 【做法】 扒 【味型】 咸鲜 【成菜】 热菜 主料辅料 涨发好的熊掌,1只精盐5克,...2、下笼后,滗出汤汁待用,将熊掌轻轻摆到锅垫上,干贝仍放在熊掌两侧,去皮的鹌鹑蛋用竹签扎些眼,围放在熊掌干贝的周围,用... www.citygf.com/...2_18531.html - 23k - 2009-4-29 - |
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59. 白扒熊掌010-51282953,北京诚信特价机票网 诚信特价机票网专业提供国内特价机票预订服务, 白扒熊掌 ,团体更优,欢迎来电预定查询! 天天特价!!部分航线可申请比民航统一折扣低1-3折的特价机票!!免费送票,使您足不出户,享受优惠价格. 更多白扒熊掌欢迎来电咨询!! 【所属菜系】 【菜肴口味... www.cxjipiao.cn/...1_4857.html - 41k - 2009-4-28 - |
60. 红扒熊掌 - 菜单食谱 - 图码 7.0 菜谱名称: 做法: (1)冬菇、冬笋、火腿切成片., (2)初步加工好的熊掌,放盆内加水,放到蒸笼中蒸八成熟取出,待凉后,由熊掌的掌背处开四道口,剔出骨,再将熊掌放在碗内(掌面朝上)加鸡汤、酱油、白糖、花椒水,味精、葱段、姜块,再放屉内蒸烂后,取出葱... www.imagecode.net/...x?ID=4102 - 42k - 2009-5-03 - |
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61. 白扒熊掌 - 百姓美食网 2. 清代"满汉全席"中,天水、陇西、兰州、武威等地的"白扒熊掌",味鲜浓香,酥烂滑润,独擅一味,名甲陇原,流传广泛,至今仍系西北各省高档筵席上的珍肴; 3. 此菜选料严格,制作精细,主料熊掌,肥腴鲜美,风味醇厚.辅料羊肚菌,为甘南名产,乃"山八珍... meishi.88838.com/pu/3092 - 21k - 2008-8-13 - |
62. 扒熊掌[图] ·图片: ·配料: 熊掌1对. 冬笋片25克,大香菇1个,菜心100克. 料酒15克,味精2克,盐水7.5克,白汤500克,大油100克.(HaoChi123.com) ·特色:汁白肉烂,味厚挂唇,为八珍之一.(HaoChi123.com) ·操作: 将发好的熊掌片成2.5厘米宽、7厘米长的卧... articles.livnic.com/...05.html - 20k - 2007-5-06 - |
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63. 扒熊掌_哈尔滨美食小吃_逍遥行旅游网 贵的菜肴有白扒熊掌,黄焖熊掌,莲花熊掌 等,其中扒松仁熊掌是著名的飞龙宴中不可缺少的一道菜,吃酥烂滑润,清馨满口. 历史上烹制熊掌的方法比较复杂,首先 要发制脱毛,然后将发制好的熊掌切片与冬 笋码盘盘中,加调料用文火煨,勾芡,装盘, 配盘等... www.xaoyo.com/...meishi999.htm - 13k - 2006-11-03 - |
64. 教你学会制作名点-----扒熊掌 - 水区 - 漫联社区 - Powered by ... 联盟金牌会员 帖子 772 精华 0 积分 3635 威望 0 金钱 883 元 贡献 2598 阅读权限 70 注册时间 ·配料: 熊掌1对. 冬笋片25克,大香菇1个,菜心100克. 料酒15克,味精2克,盐水7.5克,白汤500克,大油100克. ·特色: 汁白肉烂,味厚挂唇,为八珍... bbs.comicv.com/...32546&page=2 - 79k - 2009-2-03 - |
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65. 整扒熊掌-酒泉美食网 整扒熊掌营养分析油菜心:油菜中含有丰富的钙、铁和维C.另外胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵... 整扒熊掌的营养成分能量82.25千卡维生素B60.03毫克蛋白质3.59克脂肪2克碳水化合物19.4克叶酸2.48微克膳食... www.jqeat.com/...ipu3345_2.htm - 13k - 2009-2-03 - |
66. 吃在吉林-吉林特色美食--整扒熊掌[溜溜社区-溜溜网] ---- 吉林特色美食--整扒熊掌 (http://bbs.guolv66.com/dispbbs.asp?boardid=149&id=882) -- 作者:破蔑なま幻饷 -- 吉林特色美食--整扒熊掌 熊掌属"八珍"之一,甚为名贵,肉质肥腴,有滋补作用.据《本草纲目》记载:"熊冬蜇入穴,春月方出","冬月蜇... bbs.guolv66.com/...=149&id=882 - 5k - 2008-8-28 - |
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67. 白扒熊掌 ·配料: 发好熊掌1对(约1500克).净火腿100克,冬笋50克,口蘑25克,干贝10克,母鸡1000克,鸭子500克,油菜心500克.精盐10...锅内换水再烧开,加入葱、姜、料酒,放入熊掌再煮10分钟,去净熊掌本身的膻味后,将熊掌捞出.在双耳锅内垫上竹箅子,放入熊... articles.livnic.com/...13.html - 20k - 2007-5-06 - |
68. 扒熊掌_网易北京论坛 积分:18739 称号:初二学生 在线3769分钟 发表531篇 配料:熊掌1对. 冬笋片25克,大香菇1个,菜心100克. 料酒15克,味精2克,盐水7.5克,白汤500克,大油100克. 特色:汁白肉烂,味厚挂唇,为八珍之一. 操作: 1、将发好的熊掌片成2.5厘米宽、7厘米... bbs.bj.163.com/...eid=45639997 - 60k - 2008-6-23 - |
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69. 猴头扒熊掌 - 野味烹饪、美食天地 - 渔猎中国弹弓论坛 全球最大... ·原料: 水发熊掌400 克,猴头250 克,火腿15 克,冬笋10 克,香菇10 克. 料酒、精盐、味精、葱、姜、湿淀粉、鸡清汤、鸡...听说广州私下有做的,不知道是不是真的 上次听一广东各门讲说他家开饭店的用猪蹄子改刀当熊掌,马肉当鹿肉,狗鞭当虎鞭等... www.yeb.cn/...d-19874-1-1.html - 88k - 2009-5-24 - |
70. 红扒熊掌 是什么做成的?_中国美誉食谱大全 做法: 1)冬菇、冬笋、火腿切成片., (2)初步加工好的熊掌,放盆内加水,放到蒸笼中蒸八成熟取出,待凉后,由熊掌的掌背处开四道口,剔出骨,再将熊掌放在碗内(掌面朝上)加鸡汤、酱油、白糖、花椒水,味精、葱段、姜块,再放屉内蒸烂后,取出葱段,姜块. ... www.myeat.net/...ion.asp?id=24 - 26k - 2007-7-10 - |
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71. 猴头扒熊掌 ·配料: 水发熊掌400 克,猴头250 克,火腿15 克,冬笋10 克,香菇10 克. 料酒、精盐、味精、葱、姜、湿淀粉、鸡清汤、鸡油、猪油.(HaoChi123.com) ·特色:此菜以熊掌、猴头、冬笋、香菇为主料的名贵佳肴.熊掌为名贵的 山珍野味佳品,其性味... www.livnic.com/Home/bjcp/gncp/4249.html - 20k - 2007-5-07 - |
72. 吃喝玩乐-扒熊掌[百度源码站论坛] -- 扒熊掌 ·配料: 熊掌1对. 冬笋片25克,大香菇1个,菜心100克. 料酒15克,味精2克,盐水7.5克,白汤500克,大油100克.- ·特色:汁白肉烂,味厚挂唇,为八珍之一.- ·操作: 将发好的熊掌片成2.5厘米宽、7厘米长的卧刀片,用汤杀一下;菜心一破四牙在... www2.fjau.edu.cn/...5&BoardID=33&id=1392 - 4k - 2006-10-19 - |
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73. 猴头扒熊掌 - 唐山生活 - 唐山人社区 唐山人的社区,唐山人的网上... 版主 帖子 7067 精华 0 积分 14067 在线时间 138 小时 注册时间 最后登录 原料: 水发熊掌400 克,猴头250 克,火腿15 克,冬笋10 克,香菇10 克. 料酒、精盐、味精、葱、姜、湿淀粉、鸡清汤、鸡油、猪油.(HaoChi123.com) ·特色: 此菜以熊... forum.tsmax.com/...id=9368&goto=lastpost - 20k - 2009-5-05 - |
74. 【北京美食】-白扒熊掌_广之旅游网|广州旅游网|Gzlyou.Com 时间:来源:百度百科 作者:周游天下 点击:次 白扒熊掌 【菜肴口味】鲜香 【涉及食材】鸡类 蔬菜 山珍 禽蛋 【美食】 发...锅内换水再烧开,加入葱、姜、料酒,放入熊掌再煮10分钟,去净熊掌本身的膻味后,将熊掌捞出.在双耳锅内垫上竹箅子,放入熊... www.gzlyou.com/...ishi/20071127/693.html - 14k - 2007-11-27 - |
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75. 猴头扒熊掌 作者:佚名 介绍来源:各大美食网站 点击数: 一、原料: 1.主料:水发熊掌400 克,猴头250 克,火腿15 克,冬笋10 克,香菇 10 ...装在盛熊掌等的盘子另一边即 可. 按:此菜以熊掌、猴头、冬笋、香菇为主料的名贵佳肴.熊掌为名贵的 山珍野味佳品,其... www.drink9.com/...c/microwave/45907.html - 12k - 2006-11-11 - |
76. 扒熊掌 - 生活达人 - HI北京·生活社区 |北京地区最贴近生活的交... 京城小混子 帖子 62 精华 0 积分 0 活力 0 配料:熊掌1对. 冬笋片25克,大香菇1个,菜心100克. 料酒15克,味精2克,盐水7.5克,白汤500克,大油100克. 特色:汁白肉烂,味厚挂唇,为八珍之一. 操作: 1、将发好的熊掌片成2.5厘米宽、7厘米长的卧刀... www.hibj.net/bbs/viewthread.php?tid=1153 - 32k - 2009-5-22 - |
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77. 红扒熊掌 - 美食网 【菜名】:红扒熊掌 【分类】:全荤 【原料】:熊掌1000克(一只),冬笋30克,冬菇30克. 【调料】: 【制法】:(1)冬菇、冬笋、火腿切成片., (2)初步加工好的熊掌,放盆内加水,放到蒸笼中蒸八成熟取出,待凉后,由熊掌的掌背处开四道口,剔出骨,再将熊掌放... meishi.eeffee.com/viewnews-2119.html - 16k - 2007-4-22 - |
78. 扒熊掌 武当休闲山庄 武当,休闲,山庄 - 休闲|旅游|搞笑|艺术|美食|... 扒熊掌 ·配料: 熊掌1对. 冬笋片25克,大香菇1个,菜心100克. 料酒15克,味精2克,盐水7.5克,白汤500克,大油100克. ·特...·操作: 将发好的熊掌片成2.5厘米宽、7厘米长的卧刀片,用汤杀一下;菜心一破四牙在开水锅内蘸一下,备用.香茹裁成蝴蝶形,... www.jvcxp.com/bbs/read.php?tid=41611 - 28k - 2006-8-04 - |
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79. 扒熊掌-招牌菜网-美食-Zpcai.Com [ 来源:豫菜食谱 | 作者:佚名 | 收藏本文 ] ·图片: ·配料: 熊掌1对. 冬笋片25克,大香菇1个,菜心100克. 料酒15克,味精2克,盐水7.5克,白汤500克,大油100克. ·特色:汁白肉烂,味厚挂唇,为八珍之一. ·操作: 将发好的熊掌片成2.5厘米宽、7厘米... www.zpcai.com/...ucai/2007/105/2310.html - 6k - 2007-12-11 - |
80. 教你学会制作名点-----扒熊掌 - 水区 - 漫联社区 - Powered by ... ·配料: 熊掌1对. 冬笋片25克,大香菇1个,菜心100克. 料酒15克,味精2克,盐水7.5克,白汤500克,大油100克. ·特色: 汁白肉烂,味厚挂唇,为八珍之一. ·操作: 将发好的熊掌片成2.5厘米宽、7厘米长的卧刀片,用汤杀一下;菜心一破四牙在开水锅内... bbs2.comicv.com/...&page=2&extra=page=18 - 87k - 2006-8-18 - |
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81. 猴头扒熊掌 ·配料: 水发熊掌400 克,猴头250 克,火腿15 克,冬笋10 克,香菇10 克. 料酒、精盐、味精、葱、姜、湿淀粉、鸡清汤、鸡油、猪油.(www.hottop.cn) ·特色:此菜以熊掌、猴头、冬笋、香菇为主料的名贵佳肴.熊掌为名贵的 山珍野味佳品,其性味甘... www.hottop.cn/...oshan/200705/28066.html - 21k - 2007-5-15 - |
82. 整扒熊掌 - 健网 注册 登陆 找回密码 帮助 健网首页 空间首页 食谱 原料 美容养颜食谱运动员食谱特色菜办公室午餐 健网食谱查看评论 联系我们关于我们服务中心站点地图版权信息隐私声明招聘信息 www.5ifit.com/...recipe-itemid-5585.html - 6k - 2008-12-14 - |
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83. 整扒熊掌 武当休闲山庄 武当,休闲,山庄 - 休闲|旅游|搞笑|艺术|美... 厨师被晋灵公夷皋杀了, 并被砍成几大块.晋灵公的残忍令人毛骨悚然.但是, 由此可以看出, 烹制熊掌是很不容易的事.熊掌的...整扒熊掌 原料: 主料: 鲜熊掌1 只 (约1000 克) . 配料: 猪五花肉1000 克、菜心5 棵. 调料: 清汤600 克、炼鸡油60 克、... www.jvcxp.com/...tid-208840-fpage-2.html - 42k - 2007-11-07 - |
84. 整扒熊掌的做法-爱做菜网 查看:5 整扒熊掌的做法 工艺: 扒 口味:本味咸鲜 食用:中餐|晚餐 1. 先将鲜熊掌泡过,使其松软; 2. 另取石灰400克,砸碎放于...6. 另把熊掌抹上葱姜汁、陈皮汁、盐,抹匀略腌; 7. 入味的熊掌填入五花肉洞内,用竹签封口; 8. 为保持原滋形整,装盘中入笼... www.izuocai.com/caipu_16286 - 16k - 2009-4-21 - |
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85. 整扒熊掌_历史版本_汇吃百科 历史版本 共被编辑 2 次 更新时间 贡献者 编辑原因 (C)huichi 汇吃美食网 ... 2008-10-17 2008-08-19 汇吃QQ汇吃首页登录注册 桑干河 缘份 返回页首 www.huichi.cn/?wy=461&id=25964 - 6k - 2008-10-17 - |
86. 银珠扒熊掌_中国厨师 银珠扒熊掌的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,银珠扒熊掌是中国菜系菜系中很有特色的菜式之一,银珠扒熊掌以 为主要材料,烹饪以为主,口味属于,跟着网站为您提供试试看,相信您一定会成功! 及功效: : 扒 银... www.xinchu8.com/.../2009/0322/17277.html - 25k - 2009-3-22 - |
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87. 扒熊掌的具体做法·扒熊掌的制作过程·菜谱·食谱·图片 - 为吃... 梦露时尚免费领取睡衣活动热力展开! 为吃网食谱频道 您现在的位置:首页 > 食谱 > 扒熊掌 有您参与更精彩…… 关于我...services. all rights reserved. 京ICP备05080834 [DOMZ收录:家庭/烹调/食谱] [百度网站排行榜:营养美食] www.vchi.cn/View.asp?FID=1056 - 14k - 2006-10-17 - |
88. 红扒熊掌--营养美食 一把刀实用查询大全 【菜名】:红扒熊掌 【分类】:全荤 【原料】:熊掌1000克(一只),冬笋30克,冬菇30克. 【调料】: 【制法】:(1)冬菇、冬笋、火腿切成片., (2)初步加工好的熊掌,放盆内加水,放到蒸笼中蒸八成熟取出,待凉后,由熊掌的掌背处开四道口,剔出骨,再将熊掌放... nutrition.18dao.com/...meishi_cm3151.htm - 10k - 2008-1-11 - |
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89. 满族菜 肴扒熊掌 - [ 世界万象 ] - 历史大论坛 综合通史论坛|提倡... 八旗勇士 扒熊掌原 料鲜熊掌 一只 葱、姜、料酒 各二两母鸡 一只 味精 适量猪肉 二斤 酱油 七分火腿 半斤 盐 少许苹果 半斤 玉米粉(湿)鸡油 三钱香菇(水)、兰片(水) 各二两 鸡油 五钱清汤 七两 制法1. 用炭火将熊掌毛稍净(不要烧坏皮),再用... www.history-club.net/...read.php?tid=999 - 16k - 2003-2-01 - |
90. 吉林特色美食--整扒熊掌 ← 吃在吉林 ← 溜溜社区-溜溜网 标题:吉林特色美食--整扒熊掌 1楼 破蔑なま幻饷 熊掌属"八珍"之一,甚为名贵,肉质肥腴,有滋补作用.据《本草纲目》记载:...晋灵公的残忍令人毛骨悚然.但是,由此可以看出,烹制熊掌是很不容易的事. 熊掌的选用,有前后掌之分,前掌优于后掌.因熊... bbs.guolv66.com/...page=1&star=1&count=2 - 9k - 2008-8-28 - |
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91. 整扒熊掌_汇吃百科 整扒熊掌 原料: 主料:鲜熊掌1 只(约1000 克). 配料:猪五花肉1000 克、菜心5 棵. 调料:清汤600 克、炼鸡油60 克、盐4 克、大葱4 段、姜4 片、陈皮汁10 克、葱姜汁10 克、花椒30 粒、料酒12 克. 制法: 1、先将熊掌泡过,使其松软(于掌必... www.huichi.cn/?ct=25964 - 15k - 2009-5-25 - |
92. 猴头扒熊掌的做法,猴头扒熊掌怎么做 下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了猴头扒熊掌可是又不知道猴头扒熊掌怎么做!到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙.家常菜谱大... www.waprt.com/...baxiongzhang/index.html - 28k - 2009-3-11 - |
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93. TAG: 白扒熊掌 - 开封都市网 - "又一新"饭庄坐落在繁华的市中心鼓楼街.以历史悠久,设备精良,名师荟萃,烹调技术精湛,被誉为正宗豫菜第一家."又一新"饭庄始建于光绪三十四年(1908年),"又一新"名菜、名点数千种,如扒燕菜、扒猴头、白扒熊掌、鲤鱼焙面、鲜花饼... 共1页/1条 热... www.kfyes.com/tag.php?/白扒熊掌/ - 9k - 2008-9-13 - |
94. 扒熊掌[图] - -健康菜谱 - 中国健康论坛 — |健康社区|两性健康|女... 中级会员 UID 468 帖子 339 精华 0 积分 344 阅读权限 30 最后登录 来源:转自互联网 ·图片: ·配料: 熊掌1对. 冬笋片25克,大香菇1个,菜心100克. 料酒15克,味精2克,盐水7.5克,白汤500克,大油100克. ·特色:汁白肉烂,味厚挂唇,为八珍之一... www.z920.com/...?tid=16007&goto=lastpost - 35k - 2009-4-24 - |
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95. 猴头扒熊掌的做法-微波炉菜-家常菜谱-西安美食网 一、原料: 1.主料:水发熊掌400 克,猴头250 克,火腿15 克,冬笋10 克,香菇 10 克. 2.调料:料酒、精盐、味精、葱、姜、湿淀粉、鸡清汤、鸡油、猪油. 二、制法: 1.把猴头用温水泡发好,洗去泥沙杂质,用刀切成片.发好的熊掌切成 大片.火腿、香... www.xa01.com/caipu/7753.html - 11k - 2006-7-13 - |
96. 银珠扒熊掌_豫菜_阿里医药网 银珠扒熊掌的制作要诀: 1. 烹制此菜要害在于涨发; 2. 需预备鸡腿4只约400克,猪肘子750克,作蒸熊掌时盖在熊掌上面. QKF6NXPVKFMMM12C5QKPRW9C1FS1WEH5 19. 去掉盘,拿去肘子,鸡腿、葱、姜,用漏勺托住锅垫,将熊掌、干贝、鹌鹑蛋按... aliyiyao.com/food/zhms/YuCai/46997.html - 55k - 2008-7-30 - |
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