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1. 方腊鱼_百度百科 简介 方腊鱼,是取鱼中上品鳜鱼,特别是皖南黄山一带山溪名产桃花鳜,采用多种烹调方法精制而成.此菜造型奇特,口味多样.鳜鱼在盘中昂首翘尾,有乘万顷波涛腾跃之势,是不可多得的黄山佳肴. 方腊鱼又名"大鱼退兵将".烹调方法有蒸的,有烧的、... baike.baidu.com/...183063.html - 35k - 2009-2-22 - |
2. 方腊鱼 方腊鱼,又名"大鱼退兵将".相传北宋末年,方腊率起义军在歙州与宋王朝官兵交战,因寡不敌众,便登上齐云山独耸峰固守,虽地势险要,但不利长久相持. 官兵围困不下,欲断义军粮草,迫使瓦解.方腊在山上为此着急,忽见山上有不少水池,鱼虾颇多,便心生一计,叫... www.gogocn.com/...220_2258.htm - 15k - 2009-3-09 - |
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3. 方腊鱼的做法_方腊鱼怎么做[图解]_徽菜菜谱 方腊鱼的特色: 咸鲜为主,微有甜酸,一菜多形多味. 教您方腊鱼怎么做,如何做方腊鱼才好吃 1. 将鳜鱼以脐门后下刀剞至中刺骨,顺中刺骨片下半爿鱼肉,再将另一爿鱼肉同法片下,铲去鱼皮; 2. 鱼头尾和中刺骨连接在一起; 3. 将鱼头略拍一下,鱼肉片成0... www.ttmeishi.com/...54e96a.htm - 16k - 2009-4-28 - |
4. 方腊鱼 - 壹旅游 "方腊鱼"是徽州名菜之一.它是采用两种不同的烹调方式制成的.方腊鱼选用一斤半左右的新鲜鳜鱼(桂鱼),洗净后切下鱼头、鱼尾,将鱼的中段炸成金黄色的鱼肉,配以番茄酱,用高汤烧好,炒匀,置于盘中部,将鱼头、鱼尾烧熟后置于盘的两端,再用十二只炸... place.ytrip.com/...493-2068-1/ - 13k - 2009-3-26 - |
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5. 方腊鱼_大众餐饮美食网 时间:菜系及功效:徽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不 工艺:其他 点击:次 核心提示:菜系及功效:徽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺:其他方腊鱼的制作材料:主料:鳜鱼750克,青虾350克辅料:猪肋条... www.dzeat.net.cn/...-2861.html - 23k - 2008-6-07 - |
6. 方腊鱼 方腊鱼属於徽州传统名菜之一. 相传北宋末年,徽州人方腊率起义军在皖南山区与宋王朝的官兵交战,因寡不敌众,便登上齐云山独耸峰.山上虽地势险要,但不利於久守.官兵围困之,欲断其粮草,困死於山上.方腊苦无良策,忽见山上一大水池中鱼虾成群... www.absolutechinatours.com/... - 13k - 2009-4-30 - |
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7. 安徽徽州方腊鱼 -乡镇旅游-人民乡镇在线 方腊鱼是取中上品鳜鱼,采用两种不同烹调方式制成.具体制法是:选用重750克左右新鲜鳜鱼一条,将鱼头、鱼尾和中段分别切下,鱼头鱼尾采用红烧的烹调方式,烧好后放在长盘子的两端;鱼中段则采用油炸的烹调方式,施以斜刀花上锅,炸成金黄色,再配以蕃... peoplexz.com/...0709085950.htm - 62k - 2008-7-09 - |
8. 方腊鱼 - 徽菜 - 阿里医药网 方腊鱼的制作要诀: 1. 蛋泡糊,又称高丽糊,因其色白、泡沫丰富,形似白雪,故又名雪衣糊. 2. 制作时将蛋磕在碗中,用打蛋器或筷子向同一方向抽打,先慢后快,先轻后重,中间不间断,待泡沫丰富,颜色雪白,将筷子竖在其中不倒,说明其糊合格. 3. 因有过油... www.aliyiyao.com/...46057.html - 24k - 2008-7-25 - |
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9. 徽州名菜方腊鱼_奔走日子旅游网 时间:作者: 点击:次 "方腊鱼"是徽州名菜之一.它是采用两种不同的烹调方式制成的.方腊鱼选用一斤半左右的新鲜鳜鱼..."方腊鱼"是徽州名菜之一.它是采用两种不同的烹调方式制成的.方腊鱼选用一斤半左右的新鲜鳜鱼(桂鱼),洗净后切下鱼头... www.bzrz.net/...703/23358.html - 20k - 2007-3-11 - |
10. 齐云山与"方腊鱼"(多图)_合肥报业网 方腊鱼,又称"大鱼退将兵",主要是根据其独特造型取名的. 相传北宋末年,宋徽宗荒淫无耻,在江南一带大肆搜刮珍奇异宝、名花古木,使得民不聊生.方腊起义爆发后,江南一带的穷苦老百姓纷纷响应,起义军迅速攻下金华、杭州等地,声势一时很大.宋... www.hf365.com/...hwz708681.htm - 14k - 2006-4-23 - |
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11. 十六种安徽传统特色美食:杨梅丸子 方腊鱼 4、方腊鱼 传统水产类徽菜.又名"大鱼退兵将."相传北宋末年,方腊率领起义军在歙州与宋王朝官兵交战,因寡不敌众,便登上齐云山独耸峰固守,虽地势险要,山下敌军难以攻击,但不利长久相持.宋军攻不上山,就在山下重重围困,欲断义军粮草,使其不... www.cnr.cn/...9_505338371.html - 15k - 2009-5-21 - |
12. 方腊鱼菜谱的典故 - 食为天 撰写菜谱的典故 注意: 您发布的文章需要经过审核方可在本页显示,请耐心等候. ... 首页徽菜 返回方腊鱼菜谱 鲁菜 川菜 粤菜 闽菜 苏菜 浙菜 湘菜 徽菜 文章列表 投稿 食为天移动网站 食为天 茶博士 Tiagoo 美丽容颜 疯子的美容日记 更多链... leerecipe.com/...e_story/3218/ - 9k - 2009-5-11 - |
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13. 方腊鱼-地方菜大全-美食堂-菜友网 阅读: 次 详细介绍 1. 将鳜鱼以脐门后下刀剞至中刺骨,顺中刺骨片下半爿鱼肉,再将另一爿鱼肉同法片下,铲去鱼皮; 2. 鱼头尾和中刺骨连接在一起; 3. 将鱼头略拍一下,鱼肉片成0.3 厘米厚的薄片; 4. 青虾挤出虾仁50克塌成泥,其余的去头壳留尾壳洗净; www.caiuu.com/...4/0/19541.htm - 30k - 2008-9-01 - |
14. 方腊鱼 -厦门旅游会议网 方腊鱼相关文章 方腊鱼相关图片 方腊鱼相关酒店 方腊鱼相关评论 安徽美食 ... http://www.7xm.org/food/WebPool/Fang-La-fish/ www.7xm.org 中国·厦门旅游网(http://www.7xm.org) 闽ICP备08103625号 www.7xm.org/...l/Fang-La-fish/ - 36k - 2008-9-17 - |
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15. 方腊鱼 - 南京美食娱乐门户网 【餐饮娱乐优惠折扣平台】南京最... 白砂糖30克,醋10克,香菜10克,淀粉(玉米)20克,番茄酱120克,盐10克,味精5克,猪油(炼制)150克,小葱25克,姜25克1. 将鳜鱼以脐门后下刀剞至中刺骨,顺中刺骨片下半爿鱼肉,再将另一爿鱼肉同法片下,铲去鱼皮; 3. 将鱼头略拍一下,鱼肉片成0.3 厘米厚的薄... www.nj517.com/?viewnews-3248 - 23k - 2009-5-22 - |
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17. "方腊鱼"巧退敌兵 -作者:张华 "方腊鱼"是徽州名菜之一,它是采用两种不同的烹调方式制成的.方腊鱼选用700克左右的新鲜鳜鱼(桂鱼),洗净后切下鱼头、鱼尾,将中段炸成金黄色的鱼肉,配以番茄酱,用高汤烧好,炒匀,置于盘中部,将鱼头、鱼尾烧熟后置于盘的两端,再用12只炸过的大虾镶... scholar.ilib.cn/A-spyjk200203038.html - 37k - 2007-12-12 - |
18. 开封网(www.kf.cn)- 方腊鱼的来历 方腊鱼,是取鱼中上品鳜鱼,特别是皖南黄山一带山溪名产桃花鳜,采用多种烹调方法烹制而成.此菜造型奇特、口味多样.鳜鱼在盘中昂首翘尾,有乘万顷波涛腾跃之势,是不可多得的黄山佳肴. 方腊鱼又名"大鱼退兵将".烹调时可采用蒸、烧、炸、软... www.kf.cn/news/shownews.php?id=284720 - 17k - 2009-1-13 - |
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20. 方腊鱼_特色小吃招商,特色小吃加盟_搜易创业资讯频道 http://www.sooe.cn 内容简介:徽菜菜谱之方腊鱼方腊鱼的做法及制作方法详细介绍方腊鱼的特色:咸鲜为主,微有甜酸,一菜多形...方腊鱼的制作材料:主料:鳜鱼750克,青虾350克辅料:猪肋条肉(五花肉)50克,鸡蛋清75克,调料:白砂糖30克,醋10克,香菜10克,淀... news.sooe.cn/C/2008-3-19/527659_re.html - 14k - 2008-3-19 - |
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21. 方腊鱼的做法_怎么做方腊鱼_徽菜_天天美食网 口味:咸鲜味 工艺:其他 主料:鳜鱼750克,青虾350克 辅料:猪肋条肉(五花肉)50克,鸡蛋清75克 调料:白砂糖30克,醋10克,香菜10克,淀粉(玉米)20克,番茄酱120克,盐10克,味精5克,猪油(炼制)150克,小葱25克,姜25克 方腊鱼的特色: 咸鲜为主,微有甜酸,一菜... caipu.2466.cn/...aiPu/HuiCai/28428.shtml - 13k - 2009-3-08 - |
22. 方腊鱼的来历-酒泉美食网 方腊鱼,是取鱼中上品鳜鱼,特别是皖南黄山一带山溪名产桃花鳜,采用多种烹调方法精制而成.此菜造型奇特,口味多样.鳜鱼在盘中昂首翘尾,有乘万顷波涛腾跃之势,是不可多得的黄山佳肴. 方腊鱼又名"大鱼退兵将".烹调方法有蒸的,有烧的、有炸的,... www.jqeat.com/caipu/79/caipu22560_1.htm - 12k - 2009-2-21 - |
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23. 方腊鱼 - 菜谱大全 震惊了北宋朝廷,起兵镇压.方腊起义军经数月昔战,终因寡不敌众退至安徽休宁县齐云山独巫峰.这里山势险峭,易守难攻,但...2. 方腊鱼,乃徽州名菜.以鳜鱼为原料,用蒸、炸、熘的不同方法制成.菜形奇异,鳜鱼昂首,张鳍翘尾,大有乘风破浪之势.鱼片... caipu.org/...x.php?title=方腊鱼&redirect=no - 18k - 2008-7-08 - |
24. 方腊鱼 方腊鱼 工艺:其他 口味:咸鲜味 食用:中餐|晚餐 口感:咸鲜为主,微有甜酸,一菜多形多味. 方腊鱼烹饪方法 1. 将鳜鱼以脐门后下刀剞至中刺骨,顺中刺骨片下半爿鱼肉,再将另一爿鱼肉同法片下,铲去鱼皮; 2. 鱼头尾和中刺骨连接在一起; 3. 将鱼头略拍一... www.spuweb.cn/...&pop=1&page=0&Itemid=52 - 14k - 2008-9-16 - |
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25. 方腊鱼的做法,方腊鱼怎么做? - 豆抓网 最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如方腊鱼,很多人都喜欢吃方腊鱼,营养丰富,味道鲜美,做法也简单.对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问方腊鱼怎么做,方腊鱼如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要... www.douzhua.com/eat/fanglayu/ - 9k - 2009-3-21 - |
26. 方腊鱼的传说 方腊鱼的传说 方腊鱼又名"大鱼退兵将".烹调方法有蒸的,有烧的、有炸的,有软熘的外加酿蟹盒的.其味咸鲜、香松、酸...为什么命名为"方腊鱼"?原来流传着这么一段故事. 北宋末年,歙县七贤府人方腊利用食禁事魔教形式组织群众起义,反抗赵... cate.q915.com/view/2008-03-07/22242.html - 16k - 2008-3-07 - |
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27. 徽菜菜谱-方腊鱼[天下菜谱论坛] 震惊了北宋朝廷,起兵镇压.方腊起义军经数月昔战,终因寡不敌众退至安徽休宁县齐云山独巫峰.这里山势险峭,易守难攻,但...2.方腊鱼,乃徽州名菜.以鳜鱼为原料,用蒸、炸、熘的不同方法制成.菜形奇异,鳜鱼昂首,张鳍翘尾,大有乘风破浪之势.鱼片... www.22cn.net/...asp?t=5&BoardID=8&id=242 - 5k - 2006-11-04 - |
28. 方腊鱼(页1) - 餐饮美食 - 哈尔滨论坛(丁香社区) 黑龙江哈尔滨论... 方腊鱼又名"大鱼退兵将".烹调方法有蒸的,有烧的、有炸的,有软熘的外加酿蟹盒的.其味咸鲜、香松、酸甜、滑嫩.一菜...将起义军困死于山上.方腊在山上为此着急,但见山上有一水池,池中鱼虾颇多,便心生一计,命大家把鱼虾捕出投向山下,以此迷... www.hrb.cc/archiver/tid-23180.html - 5k - 2008-4-12 - |
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29. 方腊鱼的制作方法 - 徽菜 - 美食客论坛 - 美食客们自己的网络家... 方腊鱼的制作要点: 蛋泡糊,又称高丽糊,因其色白、泡沫丰富,形似白雪,故又名雪衣糊.制作时将蛋磕在碗中,用打蛋器或筷子向同一方向抽打,先慢后快,先轻后重,中间不间断,待泡沫丰富,颜色洁白,将筷子竖在其中不倒,说明其糊合格. 版主 . 方腊鱼的特... bbs.m10k.cn/viewthread.php?tid=2287 - 46k - 2009-5-20 - |
30. 方腊鱼 鱼肉开片呈蕃茄红色,在首尾之间的周围再镶以虾、蟹, 一菜多形多味,香、咸、鲜、微酸甜,品来别有一番意趣 方腊鱼相关内容 ·庐山石耳 ·庐山石鱼 ·庐山石鸡 ·庐山云雾茶 ·灵芝草 ·丛台大曲 ·徐水刘伶醉 ·山海关人造琥珀 ·内画鼻烟... www.aitrip.net/GouWu/6482331.htm - 28k - 2009-4-01 - |
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31. 方腊鱼—可口网 历史文化 1. 史载:北宋宣和二年,东南百姓不堪徽宗赵估"花石纲"的奴役剥削之苦,徽州人方腊揭竿起义,震惊了北宋朝廷,起...2. 方腊鱼,乃徽州名菜.以鳜鱼为原料,用蒸、炸、熘的不同方法制成.菜形奇异,鳜鱼昂首,张鳍翘尾,大有乘风破浪之势.鱼片... www.keko.com.cn/...9170639014_13192.html - 30k - 2009-5-23 - |
32. 方腊鱼 方腊鱼,又名"大鱼退兵将".相传北宋末年,方腊率起义军在歙州与宋王朝官兵交战,因寡不敌众,便登上齐云山独耸峰固守,虽地势险要,但不利长久相持. 官兵围困不下,欲断义军粮草,迫使瓦解.方腊在山上为此着急,忽见山上有不少水池,鱼虾颇多,便心生一计,叫... www.netxj.com/article/21005.aspx - 40k - 2008-5-22 - |
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33. 方腊鱼 | 51Fit | 51健身网 方腊鱼 fanglayu 热量 3151 大卡(每1630\.0克) 功效 二星减肥食物,单位热量较高 分类 菜肴,安徽菜 来源 51Fit核心食物库 总体 (共0人评分) 0 人想吃, 0 人不想吃 我的评价 评个星,写点评价 主料: 鳜鱼750克青虾350克 辅料: 猪肋条肉(五花肉)50... my.51fit.com/showfood/16418 - 20k - 2009-5-17 - |
34. 食品与健康020338 "方腊鱼"巧退敌兵 "方腊鱼"是徽州名菜之一,它是采用两种不同的烹调方式制成的.方腊鱼选用700克左右的新鲜鳜鱼(桂鱼),洗净后切下鱼头、鱼尾,将中段炸成金黄色的鱼肉,配以番茄酱,用高汤烧好,炒匀,置于盘中部,将鱼头、鱼尾烧熟后置于盘的两端,再... med.wanfangdata.com.cn/...203/020338.htm - 2k - 2009-5-16 - |
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35. 方腊鱼的做法,方腊鱼怎么做? - 豆抓网 震惊了北宋朝廷,起兵镇压.方腊起义军经数月昔战,终因寡不敌众退至安徽休宁县齐云山独巫峰.这里山势险峭,易守难攻,但...2. 方腊鱼,乃徽州名菜.以鳜鱼为原料,用蒸、炸、熘的不同方法制成.菜形奇异,鳜鱼昂首,张鳍翘尾,大有乘风破浪之势.鱼片... www.douzhua.com/food/a/1245.html - 12k - 2009-5-17 - |
36. 方腊鱼-美华餐馆-万惠商铺-万惠网 放入收藏夹 菜品名称:方腊鱼 推荐等级: 惠 客价:26.00 市 场价:28.00 浏览次数:6 我要买(库存99999件) 详情介绍 方腊鱼 惠客助手:购物车我的订单我的积分 惠商助手:商品管理店铺管理 客服热线:020-32290769,020-32068649 惠商入驻,请点击 这里 www.whwb2c.cn/product-4826.shtml - 12k - 2008-9-19 - |
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38. 方腊鱼_方腊鱼的做法,怎么做,如何做 - 徽菜的做法,制作方法 方腊鱼的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,方腊鱼是中国菜系徽菜菜系中很有特色的菜式之一,方腊鱼以青虾 为主要材料,烹饪以为主,口味属于咸鲜,跟着美食杰网站为您提供菜谱试试看,相信您一定会成功! 方腊... www.meishij.net/...xi/huicai/130070.html - 23k - 2008-6-16 - |
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41. 方腊鱼 - 地方美食 - 就爱黄山 就爱黄山旅游网: 传统水产类徽菜.又名"大鱼退兵将".相传北宋末年,方腊率领起义军在歙州与宋王朝官兵交战,因寡不敌众,便登上齐云山独耸峰固守,虽地势险要,山下敌军难以攻击,但不利于长久相持.宋军攻不上山,就在山下重重围困,欲断义军粮草,使... www.9ihs.com/meishi/2008/04/362.html - 37k - 2008-4-26 - |
42. 方腊鱼的由来 -作者:曾再新,曾宏健 方腊鱼,又名"大鱼退兵将",是安徽民间为纪念方腊智退宋兵而创制的一款地方风味菜.相传在北宋末年,安徽省歙县七贤村人方腊...先种田,后学手艺,成为一名"箍桶匠". 关键词: | 与<<方腊鱼的由来>>相似的文献. 加工工艺对腌腊鱼中挥发性成分的影响 ... ilib.cn/A-scprgdzkxxxb200102005.html - 39k - 2008-4-18 - |
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43. 徽州名菜方腊鱼 "方腊鱼"是徽州名菜之一.它是采用两种不同的烹调方式制成的.方腊鱼选用一斤半左右的新鲜鳜鱼(桂鱼),洗净后切下鱼头、鱼尾,将鱼的中段炸成金黄色的鱼肉,配以番茄酱,用高汤烧好,炒匀,置于盘中部,将鱼头、鱼尾烧熟后置于盘的两端,再用十二只... life.hubeiquan.com/.../200703/67684.html - 17k - 2007-3-23 - |
44. 方腊鱼的由来--《四川烹饪高等专科学校学报》2001年02期-期刊 ... <正> 方腊鱼,又名"大鱼退兵将",是安徽民间为纪念方腊智退宋兵而创制的一款地方风味菜.相传在北宋末年.安徽省歙县七贤村人方腊出生于一个贫苦农民的家庭,先种田,后学手艺,成为一名"箍桶匠".当时,宋朝统治集团穷奢极欲,封建剥削十分严... emuch.net/...?id=CJFDTotal-SCPR200102006 - 8k - 2008-12-21 - |
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45. 方腊鱼--51766.com 方腊鱼,又名"大鱼退兵将".相传北宋末年,方腊率起义军在歙州与宋王朝官兵交战,因寡不敌众,便登上齐云山独耸峰固守,虽地势险要,但不利长久相持. 官兵围困不下,欲断义军粮草,迫使瓦解.方腊在山上为此着急,忽见山上有不少水池,鱼虾颇多,便心生一计,叫... www.51766.com/...g/11000/1100000353.html - 17k - 2005-5-20 - |
46. 方腊鱼 方腊鱼是取中上品鳜鱼,采用两种不同烹调方式制成.具体制法是:选用重750克左右新鲜鳜鱼一条,将鱼头、鱼尾和中段分别切下,鱼头鱼尾采用红烧的烹调方式,烧好后放在长盘子的两端;鱼中段则采用油炸的烹调方式,施以斜刀花上锅,炸成金黄色,再配以蕃... snzh.com/tourinfo/1148.htm - 13k - 2009-5-25 - |
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47. 方腊鱼 >>方腊鱼 皇帝是怪胎[作者:夜半饿· 中华古籍诚信名言摘录· 花擦擦的鬼故事[作者:花· 盗墓者的经历(80~16· 极品家丁· 衣冠禽兽[作者:一枚糖果· 花想容:血色天堂 · 中美创新大会在京举行&#· 世俱杯· 郭志坚· 2007年圣诞平安夜短信... wf66.com/page/200510/557680EC0.htm - 16k - 2005-10-24 - |
48. 方腊鱼_互动论坛_妈咪爱 取重850克左右的新鲜鳜鱼洗净,切下头、尾蒸熟,将其分摆在垫有菜松的鱼盘两端.将鳜鱼中段去皮、骨,肚中取净,鱼肉切成片抓拌浆上劲待用;虾取出,用洁布吸干水分,拍上干淀粉待用;取蟹壳4只分别装入蟹肉馅心即成蟹盒,放入蒸笼蒸熟.再把拍好干淀... www.mamiai.com.cn/...d=C104&seqno=125258 - 57k - 2008-9-08 - |
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49. 方腊鱼[家安论坛] 16. 同时另取锅放入熟猪油15 克烧热,放人番茄酱、白糖、醋和水150毫升熬稠起光泽时,即均匀地浇在鱼片和蟹上,立即将凤尾虾的尾部向外围在四周即成. 方腊鱼的制作要诀:1. 蛋泡糊,又称高丽糊,因其色白、泡沫丰富,形似白雪,故又名雪衣糊. 2. 制... myhousecare.cn/...rdid=8&id=20824&page=3 - 31k - 2009-5-22 - |
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51. 方腊鱼的来历_浙睡网|浙江睡眠网|浙江健康睡眠网 方腊鱼又名大鱼退兵将.烹调方法有蒸的,有烧的、有炸的,有软熘的外加酿蟹盒的.其味咸鲜、香松、酸甜、滑嫩.一菜之中多形、多色、多味,可谓别有风味.为什么命名为方腊鱼?原来流传着这么一段故事. 北宋末年,歙县七贤府人方腊利用食禁事... www.zheshui.com/shimianshiliao/4919.html - 23k - 2008-4-01 - |
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61. sou13食谱|药膳食疗|美食--方腊鱼 震惊了北宋朝廷,起兵镇压.方腊起义军经数月昔战,终因寡不敌众退至安徽休宁县齐云山独巫峰.这里山势险峭,易守难攻,但...2. 方腊鱼,乃徽州名菜.以鳜鱼为原料,用蒸、炸、熘的不同方法制成.菜形奇异,鳜鱼昂首,张鳍翘尾,大有乘风破浪之势.鱼片... cai.sou13.cn/...1fa8b638fc37b9941e0.html - 17k - 2008-8-24 - |
62. 方腊鱼 - 美味食苑 可以增强皮肤的润滑作用,保护皮肤的微酸性,以防细菌感染;此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用;我国中医还认为,鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,有助于延缓衰老. 其它关于方腊鱼的文章 www.mk882.com/...u/20071123/13474_2.html - 11k - 2007-11-23 - |
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63. 方腊鱼 首页文摘徽菜美食徽菜美食 www.zghwhw.com/...rint?classid=73&id=446 - 2k - 2008-3-31 - |
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70. 方腊鱼菜谱的评论列表 方腊鱼最新评论列表 对不起,没有相关信息! 发表评论 ... 浙ICP备07008291号 美食论坛 精选菜谱 网站主页 生活百科 视频调味原料小吃菜谱方腊鱼 关于我们免责声明我要投稿联系我们意见反馈网站地图 天天美食 www.TTMeiShi.com www.ttmeishi.com/...g/caipu.asp?id=11859 - 5k - 2009-4-28 - |
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72. 方腊鱼-->百科知识--zfuwen.com 北宋末年,歙县七贤府人方腊利用食禁事魔教形式组织群众起义,反抗赵宋王朝.公元1120年即宋徽宗宣和二年秋,起义之火点燃.仅半年左右,即占浙、皖、赣的6州52县,威震东南.宋王朝集中了数十万军队对方腊起义军进行反扑.起义军因寡不敌众,便... www.zfuwen.com/...rt.asp?t=143&at=145549 - 50k - 2006-10-09 - |
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73. 方腊鱼 - 徽菜 - 万卷中文精品网 在线阅读 教您方腊鱼怎么做,如何做方腊鱼 [中文精品100OOB00KS.C0M] 1. 将鳜鱼以脐门后下刀剞至中刺骨,顺中刺骨片下半爿鱼肉,再将另一爿鱼肉同法片下,铲去鱼皮; [中文精品10OO0B00KS.C0M] 2. 鱼头尾和中刺骨连接在一起; [中文精品10O00B00KS.... www.10000books.com/...46/book2439/p1.htm - 49k - 2009-1-19 - |
74. 方腊鱼-营养食谱-好一生营养门户网站 历史文化 1. 史载:北宋宣和二年,东南百姓不堪徽宗赵估"花石纲"的奴役剥削之苦,徽州人方腊揭竿起义,震惊了北宋朝廷,起...2. 方腊鱼,乃徽州名菜.以鳜鱼为原料,用蒸、炸、熘的不同方法制成.菜形奇异,鳜鱼昂首,张鳍翘尾,大有乘风破浪之势.鱼片... www.hao13yy.com/...019/article_2590.html - 38k - 2008-10-19 - |
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75. 方腊鱼_安徽美食小吃_安徽餐饮_中国旅游指南_天下旅游会展网 [ 安徽酒店宾馆订房预订推荐 ] 安徽旅游 安徽交通 安徽出行租车 安徽购物 方腊鱼 浏览次数:425 安徽的美食小吃列表 当前为第1页/共有3页 请继续浏览 第123页 ... 经典景点,优美风光,人间仙境,好东东,自驾游 首页 中国旅游指南 国际旅游指南 ... www.0086371.com/wszg/list.php?sn=1008075 - 35k - 2009-4-26 - |
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78. 腊鱼吃法_百度知道 "方腊鱼"是徽州名菜之一.它是采用两种不同的烹调方式制成的.方腊鱼选用一斤半左右的新鲜鳜鱼(桂鱼),洗净后切下鱼头、鱼尾,将鱼的中段炸成金黄色的鱼肉,配以番茄酱,用高汤烧好,炒匀,置于盘中部,将鱼头、鱼尾烧熟后置于盘的两端,再用十二只... zhidao.baidu.com/question/3359688 - 28k - 2006-2-16 - |
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79. 方腊洞资讯-遛遛去咯 方腊鱼又名"大鱼退兵将".烹调方法有蒸的,有烧的、有炸的,有软熘的外加酿蟹盒的.其味咸鲜、香松、酸甜、滑嫩.一菜...为什么命名为"方腊鱼"?原来流传着这么一段故事. 北宋末年,歙县七贤府人方腊利用食禁事魔教形式组织群众起义,反抗赵... www.06676.com/.../item-group/item_id-377 - 10k - 2007-11-26 - |
80. 方腊鱼的做法-爱做菜网 方腊鱼的烹饪方法: 1. 将鳜鱼以脐门后下刀剞至中刺骨,顺中刺骨片下半爿鱼肉,再将另一爿鱼肉同法片下,铲去鱼皮; 2. 鱼头尾和中刺骨连接在一起; 3. 将鱼头略拍一下,鱼肉片成0.3 厘米厚的薄片; 4. 青虾挤出虾仁50克塌成泥,其余的去头壳留尾壳洗净; www.izuocai.com/caipu_10987 - 19k - 2009-3-31 - |
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81. 方腊鱼 Opensource and freeware, opensourcefreeware.com/articles/方腊鱼 - 40k - 2009-5-16 - |
82. 最新发表的方腊洞资讯-遛遛去咯 方腊鱼又名"大鱼退兵将".烹调方法有蒸的,有烧的、有炸的,有软熘的外加酿蟹盒的.其味咸鲜、香松、酸甜、滑嫩.一菜...为什么命名为"方腊鱼"?原来流传着这么一段故事. 北宋末年,歙县七贤府人方腊利用食禁事魔教形式组织群众起义,反抗赵... www.06676.com/...d-377/order_by-dateline - 10k - 2007-11-26 - |
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83. 方腊鱼 欢迎您,方腊鱼 〔主料辅料〕净鳜鱼…………1条(约重750克)青虾…………350克 白糖……………30克猪五花肉………50克醋……………10克香菜……………10克 干淀粉………20克鸡蛋清…………3个 番前酱………120克精盐……………10克 肉汤... bbsmoon.com/...sp?topage=-1&id=557680EC0 - 22k - 2005-10-24 - |
84. 乡村文化 "方腊鱼"的传说 方腊鱼,是取鱼中上品鳜鱼,特别是皖南黄山一带山溪名产桃花鳜,采用多种烹调方法精制而成.此菜造型奇特,口味多样.鳜鱼在盘中昂首翘尾,有乘万顷波涛腾跃之势,是不可多得的黄山佳肴. 方腊鱼又名"大鱼退兵将".烹调方法有... www.xfzx.gov.cn/...nt.asp?id=2470&SOrt=4 - 12k - 2009-5-25 - |
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85. 神州行-名吃 方腊鱼 "方腊鱼"是徽州名菜之一.它是采用两种不同的烹调方式制成的.方腊鱼选用一斤半左右的新鲜鳜鱼( 桂鱼 ),洗净后切下鱼头、鱼尾,将鱼的中段炸成金黄色的鱼肉,配以番茄酱,用高汤烧好,炒匀,置于盘中部,将鱼头、鱼尾烧熟后置于盘的两端,... www2.hnta.cn/...i_2.jsp?bianma=300000049 - 18k - 2009-5-12 - |
86. 徽州名菜大集合 - 壹旅游 方腊鱼 "方腊鱼"是徽州名菜之一.它是采用两种不同的烹调方式制成的.方腊鱼选用一斤半左右的新鲜鳜鱼(桂鱼),洗净后切下鱼头、鱼尾,将鱼的中段炸成金黄色的鱼肉,配以番茄酱,用高汤烧好,炒匀,置于盘中部,将鱼头、鱼尾烧熟后置于盘的两端,再用十... place.ytrip.com/...cai-da-ji-he-6457-13/ - 16k - 2009-4-21 - |
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87. 徽州名吃汇总[2]_徽州区旅游专栏_先峰旅游网 方腊鱼 方腊鱼,是取鱼中上品鳜鱼,特别是皖南黄山一带山溪名产桃花鳜,采用多种烹调方法精制而成.此菜造型奇特,口味多样.鳜鱼在盘中昂首翘尾,有乘万顷波涛腾跃之势,是不可多得的黄山佳肴. 方腊鱼又名"大鱼退兵将".烹调方法有蒸的,有烧的... cn.bytravel.cn/...96/5830082/index1.html - 19k - 2008-11-02 - |
88. 徽州名吃汇总 景点介绍 安徽旅游 中国旅游资讯 百科全书 一起... 方腊鱼 方腊鱼,是取鱼中上品鳜鱼,特别是皖南黄山一带山溪名产桃花鳜,采用多种烹调方法精制而成.此菜造型奇特,口味多样.鳜鱼在盘中昂首翘尾,有乘万顷波涛腾跃之势,是不可多得的黄山佳肴. 方腊鱼又名"大鱼退兵将".烹调方法有蒸的,有烧的... www.17you8.com/...le/1_6_0_136821_0.aspx - 17k - 2009-3-17 - |
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89. 武进日报-数字报纸 "方腊鱼"又名"大鱼退兵将".烹调方法有蒸的、烧的、炸的,有软熘的外加酿蟹盒的.其味咸鲜、香松、酸甜、滑嫩.一...方腊起义军的队伍虽然规模很大,但还是无法与几十万宋朝精锐部队相抗衡.尽管方腊及其部将多次击败宋军,但攻占的杭州、... epaper.loone.cn/.../18/content_70754.htm - 45k - 2008-4-18 - |
90. 安徽的美食是什么_已解决_搜狗问答 (4)、方腊鱼 传统水产类徽菜.又名"大鱼退兵将."相传北宋末年,方腊率领起义军在歙州与宋王朝官兵交战,因寡不敌众,便登上齐云山独耸峰固守,虽地势险要,山下敌军难以攻击,但不利长久相持.宋军攻不上山,就在山下重重围困,欲断义军粮草,使其不... women.wenda.sogou.com/...n/25055535.html - 18k - 2009-4-25 - |
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91. 江山胜景 方腊鱼 | TOP "方腊鱼"是徽州名菜之一.它是采用两种不同的烹调方式制成的.方腊鱼选用一斤半左右的新鲜鳜鱼(桂鱼),洗净后切下鱼头、鱼尾,将鱼的中段炸成金黄色的鱼肉,配以番茄酱,用高汤烧好,炒匀,置于盘中部,将鱼头、鱼尾烧熟后置于盘的... www.cnhui.cn/...nce/FoodIntro.asp?PID=67 - 26k - 2008-12-16 - |
92. 十六种安徽传统特色美食 4、方腊鱼 传统水产类徽菜.又名"大鱼退兵将."相传北宋末年,方腊率领起义军在歙州与宋王朝官兵交战,因寡不敌众,便登上齐云山独耸峰固守,虽地势险要,山下敌军难以攻击,但不利长久相持.宋军攻不上山,就在山下重重围困,欲断义军粮草,使其不... www.yangtse.com/...20080813_483653_1.htm - 23k - 2008-8-13 - |
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93. 发信人: jinz (USTC-SNU), 信区: AnHui 风味饮食: 方腊鱼 | 瓤豆腐 | 沛县狗肉 | 名点小吃: 大救驾 | 腊八粥 | 一品玉带糕 | 合肥大麻饼 | 特色菜谱: 葡萄鱼 | 蜜汁红芋 | 李鸿章杂烩 | 燕巢凤尾虾 | 樱橘蛤士蟆 方腊鱼 TOP"方腊鱼"是徽州名菜之一.它是采用两种不同的烹调方式制成... bbs2.ustc.edu.cn/...51875/M.1121435439.A - 17k - 2005-7-15 - |
94. 安徽饮食简介 ← 南宁生活 ← 一路宝网论坛社区 方腊鱼 "方腊鱼"是徽州名菜之一.它是采用两种不同的烹调方式制成的.方腊鱼选用一斤半左右的新鲜鳜鱼(桂鱼),洗净后切下鱼头、鱼尾,将鱼的中段炸成金黄色的鱼肉,配以番茄酱,用高汤烧好,炒匀,置于盘中部,将鱼头、鱼尾烧熟后置于盘的两端,再... www.16bao.com/...s_xhtml_43_7123_40.html - 25k - 2007-8-19 - |
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96. 方腊鱼_中国爱心网 点击:1 好评:0 方腊鱼,又名"大鱼退兵将".相传北宋末年,方腊率起义军在歙州与宋王朝官兵交战,因寡不敌众,便登上齐云山独耸峰固守,虽地势险要,但不利长久相持. 官兵围困不下,欲断义军粮草,迫使瓦解.方腊在山上为此着急,忽见山上有不少水池,鱼虾颇... zhgax.com/tag.php?/方腊鱼/ - 9k - 2008-12-26 - |
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