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1. 孔府一品锅_百度百科 孔府一品锅 水发海参50克,水发鱼肚150克,白煮时子500克,白煮母鸡1只(重约500克),白煮鸭二只(重约750克),水发就鱼卷10个(重约150克),水发玉兰片25克,鸡蛋荷包10个,白煮山药段500克,水发龙须粉250克,蒸好的白菜墩150克,豌豆... baike.baidu.com/view/123533.htm 8K 2007-4-9 |
2. 孔府一品锅_饮食文化_中国经济网——国家经济门户 一品锅之名源于孔府,是由皇帝赐名的一款孔府名菜,其后代承袭衍圣公,在明、清两代封爵为“当朝一品”官衔。乾隆皇帝赐孔府《满汉全席》银餐具中最大的一件,称当朝一品锅。另外还有一种圆形不分隔的一口锅,名曰“钟鼎一口品锅”。后来的... www.ce.cn/cysc/sp/newbig-news/200710/11/t ... 70K 2008-11-4 |
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3. 山东美食——孔府一品锅 “孔府一品锅”是由皇帝赐名的一款孔府名菜。据说清朝历代皇帝常 到孔府,而孔府也常带厨师进宫制作孔府佳肴,请皇太后、皇帝和娘娘品尝。清朝继承明朝品官等级制,把官衔分为一至九品,一品为最高,九品为最低。清朝将孔府列当朝一品官的官府... www.17u.com/article/31924.html 57K 2008-7-1 |
4. 孔府一品锅 ,由皇帝赐名。据说,清朝历代皇帝常到孔府,而孔府也常遣厨师进宫制作孔府佳肴,敬请皇太后、皇帝和后妃品尝。清朝承袭明朝品官等级制,官衔为一至九品,一品为最高,九品为最低,清朝将孔府列为当朝一品官的官府。因而,皇帝对孔府用鸡、猪蹄... www.huaxia.com/sd-tw/2005/00305902.html 7K 2005-8-25 |
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5. 孔府一品锅 一品锅之名源于孔府,是由皇帝赐名的一款孔府名菜,其后代承袭衍圣公,在明、清两代封爵为“当朝一品”官衔。乾隆皇帝赐孔府《满汉全席》银餐具中最大的一件,称当朝一品锅。另外还有一种圆形不分隔的一口锅,名曰 “ 钟鼎一口品锅 ” 。... www.hb.xinhuanet.com/food/2006-02/15/cont ... 42K 2007-1-24 |
6. 孔府一品锅 清朝将孔府列当朝一品官的官府。因而,皇帝对孔府用鸡丶猪蹄丶鸭丶海参丶鱼肚等各种珍贵原料一起烹制成的汤菜,赐名为“当朝一品锅”,成为孔府及所有一品官府的名菜。此菜历代相传,至全国解放前,山东丶江苏丶上海等地一些高级菜馆仍有供应... dish.zwsky.com/n/200804/19/239337.shtml 39K 2008-5-4 |
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7. 孔府一品锅的做法-菜谱 - 时尚网 孔府一品锅的做法-菜谱 来源:时尚网作者:时尚中国网点击: 发布时间:08/13/08 TAG:孔府 菜谱 0 品一下 回首页 相关资讯: 欢迎使用 AdWords的做饭-菜谱 收藏提交: [页面顶部] [关闭] 上一篇:一品寿桃的做法-菜谱 下一篇:鱼腹藏羊肉... www.youngchina.cn/eat/shipu/16314.html 16K 2008-8-13 |
8. 孔府一品锅 一品锅之名源于孔府。其后代承袭衍圣公,在明、清两代封筹爵为"当朝一品"官笔衔。乾隆皇帝赐孔府《满汉全席》银餐具中最大的一件,称当朝一品锅。另外还有一种圆形不分隔的一品锅,名曰"钟鼎一品锅"。后来的一品锅,因放入的锅料不同,又... www.bl.gov.cn/doc/bmfw/ ... /303380.shtml 16K 2008-10-22 |
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9. 中国南北特色风味名菜(九) 书生读吧 | 电子书门户 | 为读者找书... ◎孔府一品锅【菜名】孔府一品锅【所属菜系】鲁菜【特点】食物多样,用料珍贵,汤汁鲜美,白菜清口。【原料】水发海参50克,水发鱼肚150克,白煮时子500克,白煮母鸡1只(重约500克),白煮鸭二只(重约750克),水发鱿鱼卷1 …… ★您需要... txt.du8.com/s4/s10/bk200505/abzz/SEP/62.htm 27K 2007-3-8 |
10. 孔府一品锅 一品锅之名源于孔府,是由皇帝赐名的一款孔府名菜,其后代承袭衍圣公,在明、清两代封爵为“当朝一品”官衔。乾隆皇帝赐孔府《满汉全席》银餐具中最大的一件,称当朝一品锅。另外还有一种圆形不分隔的一口锅,名曰 “ 钟鼎一口品锅 ” 。... www.hj10ke.com/information_content.asp?ne ... 32K 2008-11-1 |
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11. 孔府一品锅-健康菜谱-大豆子健康饮食网 孔府一品锅 孔府一品锅 作者:温柔的小牛 日期:2008-03-25 我来评论此菜谱 原料:水发海参50克,水发鱼肚150克,白煮...2.取“一品锅”一只,将龙须粉、白菜墩、白煮山药放入锅内垫底,将白煮肘子、白煮鸡、白煮鸭分别摆在上面,再将... www.dadouzi.com/webform/caipu/caipudetail ... 7K 2008-10-20 |
12. 孔府一品锅VS佛跳墙_芜芜的屋 孔府一品锅 原料: 水发海参,水发鱼肚,白煮肘子,白煮母鸡,白煮鸭,水发鱿鱼卷,水发玉兰片、鸡蛋荷包、白煮山药段、水发龙须粉、蒸好的白菜墩、豌豆苗、精盐、绍酒、纯鸡汤。 制法: 海参片成抹刀片,鱼肚、玉兰片切成片,豌豆苗放入开水... hi.baidu.com/jiangwu/blog/item/c6097bcb12 ... 17K 2006-11-16 |
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13. 孔府一品锅--食品资讯--中国食品产业网 一品锅之名源于孔府,是由皇帝赐名的一款孔府名菜,其后代承袭衍圣公,在明、清两代封爵为“当朝一品”官衔。乾隆皇帝赐孔府《满汉全席》银餐具中最大的一件,称当朝一品锅。另外还有一种圆形不分隔的一口锅,名曰“钟鼎一品锅”。后来的... www.foodqs.com/news/jkys15/200632142834.htm 9K 2006-3-2 |
14. 孔府一品锅景天阁·健康资讯网友评论 察看孔府一品锅全文以下网友留言只代表网友个人观点,与景天阁·健康资讯观点无关 立即发表评论 共0篇 首页上一页 页次:0/0页38篇/页 转到:[1楼]2008-10-24 13:32:37 评论机器人 Email:comment@comment.com IP:127.0.0.* 欢迎... www.jttop.com/comment/index.asp?articleid ... 13K 2008-10-24 |
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15. 孔府一品锅的做法,孔府一品锅怎么做-山东小吃 山东小吃之孔府一品锅的做法详细介绍,教您孔府一品锅怎么做 www.ttmeishi.com/XiaoChi/bb251bb60c7da344.htm 9K 2008-11-2 |
16. 威海美食网_孔府一品锅 孔府一品锅 餐馆点评 发表评论 发表评论请先登录,如果没有注册会员请点击这里注册。 标题 内容 图片上传 表情 特别提醒: 点评本餐馆,请先登录或快速注册。 网站严禁商家点评自已餐馆,一经发现,立即删除,并作相应的处理。 站内会员言论仅... www.0631777.com/com/100025/ ... /66.html 65K 2008-6-29 |
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17. 孔府一品锅 -- 阿里巴巴网商博客 标签为“孔府一品锅”的文章1篇 【菜谱】鲁菜系:孔府一品锅 阅读数:3 评论数:0 (2006-12-14 15:35:22) 更多 阿里巴巴版权所有 1999-2007 | 著作权与商标声明 | 法律声明 | 服务条款 | 隐私声明 | 联系我们 全球阿里巴巴 :中国... blog.china.alibaba.com/blog/gzseeland/tag ... 35K 2007-3-6 |
18. 评论—鲁菜大全之 孔府一品锅的做法及制作方法详细介绍 孔府一品锅的做法及制作方法详细介绍 wep 发表于 22:51 1 [图]鲁菜大全之 泰山豆腐花的做法及制作方法详细介绍·鲁菜大全之 三鲜鱼翅汤的做法及制作方法详细介绍 ·鲁菜大全之 韭菜炒海肠子的做法及制作方法详细介绍 ·鲁菜大全之 醋椒... www.dazhixiao.cn/ping/index.aspx?wid=6806 10K 2008-11-5 |
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19. 什锦一品锅的做法_什锦一品锅_做法_菜谱_食谱_怎么做_如何做_鲁菜 按照孔府传统惯例上“什锦一品锅”时,要外带四 。 【原料】鸡200克。 海参20克、鱼肚15克、玉兰片15克、豌豆苗20克、猪黄管20克、鱿鱼卷20克、龙须粉25克、白菜墩20克、山药20克、白煮肘子25克、白煮鸭25克,荷包鸡蛋20克。三套... www.meishij.net/china-food/caixi/lucai/79 ... 20K 2008-9-18 |
20. 徽州一品锅 其实,真正一品锅之名源于孔府。孔子的后代在明清两代封爵为“当朝一品”官衔,乾隆皇帝赐孔府《满汉全席》银餐具中最大的一件,称为“当朝一品锅”。把徽州锅也叫做一品锅,无非是想沾一点帝王之气造势罢了。 在徽菜这个家族中,一品锅的... ah.people.com.cn/GB/channel128/130/200509 ... 12K 2005-9-20 |
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21. 威海卫大厦美食推介--威海新闻网---新闻--威海日报，威海晚报 因而,皇帝对孔府用鸡、猪蹄、鸭、海参、鱼肚等各种珍贵原料一起烹制成的汤菜。赐名为"当朝一品锅",成为孔府及所有的一品官府的名菜。 B、孔府菜代表"八仙过海闹罗汉"。 孔府在举行喜庆寿宴时,常以"八仙过海闹罗汉"作为头菜登席。"... www.whnews.cn/2006-05/31/content_883825.htm 39K 2006-5-31 |
22. 中华美食 - 孔府菜 孔府菜中有不少掌故:"孔府一品锅", 衍圣公为当朝一品官而得名;"带子上朝"、"怀抱鲤",都是一大一小放在同一个餐具中,寓言辈辈为官、代代上朝。这些菜造型完整,不能伤皮折骨,所以在掌握火候调味、成型等方面,难度很大。 "神仙鸭子"是... www.ccnt.com.cn/food/cxzh/kfc/ 11K 2008-9-12 |
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24. 请问谁有好玩的外地旅游资料?我是一个扬州的.可以寄给我吗?_百度... 曲阜火车站1路公交通往市区孔府、孔林,5路公交通往鲁国盛世、六艺城、论语碑苑、汽车站(孔庙前200米)等景点。不过...曲阜美食及特产:孔府糕点、孔府宴、孔府家酒、曲阜香稻、孔府一品锅 回答者: 黄海花园 - 总监 九级 4-16 16:01... zhidao.baidu.com/question/6160617.html 25K 2008-11-13 |
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25. 鲁菜在四大菜系中的地位 孔府菜是孔府内烹制的菜肴。它历经千百年的发展,演变成典型的孔府家菜。它选料精而广,技法多而巧。其接待外客的宴席菜,有严格的等级差别,讲究排场,注重礼仪;菜品山珍海味,奇馔佳肴充满席间。著名菜肴有孔府一品锅、八仙过海闹罗汉、带子... www.dzwww.com/ly/qlfq/ftmq/t20050106_9325 ... 30K 2006-9-1 |
26. 山东旅游资讯网 著名菜肴有孔府一品锅、八仙过海闹罗汉、带子上朝、怀抱鲤、诗礼银杏等。它长期限于孔府内,直到二十世纪八十年代才被...修学成员在孔子的家乡,欢聚一堂,在热烈而欢快的气氛中,喝纯正的孔府酒,品尝地道的孔府菜,做一次孔家人,领略孔子“... www.sdta.cn/class2/ybsd/ztly-xiuxue.html 19K 2007-9-21 |
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27. 孔府宴_百度百科 孔府宴,是当年孔府接待贵宾、袭爵上任、祭日、生辰、婚丧时特备的高级宴席,是经过数百年不断发展充实逐渐形成的一套...接着在上饭菜四个(四个瓷鼓子,如果上一品锅,可代替四个瓷鼓子。因为锅内有四样白松鸡、南煎丸子加油菜、栗子烧白菜... baike.baidu.com/view/109509.htm 13K 2007-12-16 |
28. 孔府佳肴：既重美食更要文化 孔府菜起源于山东曲阜,尤其讲究“一菜一法”、“一菜一味”充分体现了孔子“精”与“细”的美食原则。孔府菜是...双四鱼翅一品锅席,是孔府秋冬季常用的便宴席,菜品可随季节变换。 在制作上,孔府菜更是注重精工细作,而且善于调味,... www.stdaily.com/other/dzkj/2007/0325/7-3.htm 4K 2007-10-15 |
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29. 西北大学生活百事 按照孔府传统惯例上“什锦一品锅”时,要外带四 。 【原料】 鸡200克。 海参20克、鱼肚15克、玉兰片15克、豌豆苗20克、猪黄管20克、鱿鱼卷20克、龙须粉25克、白菜墩20克、山药20克、白煮肘子25克、白煮鸭25克,荷包鸡蛋20克。... www.nwu.edu.cn/page/shenghuobaishi/ziye/c ... 33K 2007-8-11 |
30. 剩菜打包的华丽转身(组图)_饮食频道_新浪生活_新浪网 计策一:自拼“一品锅” 自拼“一品锅” “一品锅”是由皇帝赐名的一款孔府名菜。它用鸡、猪蹄、鸭、海参、鱼肚等各种珍贵原料一起烹制成汤菜。现在各大食肆也有不少名为“一品锅”的菜肴,不过用料与制法已不同。 我们可以借用这个方法... eat.sina.com.cn/art/2007-05-09/135428368. ... 64K 2007-6-21 |
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31. 百度_黒绮家族吧_【休憩】黒绮·晋路中华料理 什锦一品锅(图) 炸鸡扇(图) 蜜汁梨球(图) 炒豆腐脑(图) 珊瑚金钩(图) 清烩海参(图) 干贝绣球(图) 清汤全家福(图) 海米珍珠笋(图) 炸菊花虾包(图) 孔府一品锅 油焖虾 (图) 淮鱼干丝 大蒜裙边 火腿酥腰 桂花糖大栗 ... tieba.baidu.com/f?kz=390944520 65K 2008-11-13 |
32. 魅力山东 鲁菜:孔府一品锅 潍坊小吃 闻名天下山东菜 - [网易]光影齐鲁:威海海景(组图) - [网易]光影齐鲁:沂蒙观山听调(图选) - 旅游旺季曲阜“祭孔”表演活动改为每周一回 - 聊城:水韵和风情融于一体的“江北水城” - [东北新闻网]探访李... www.cnhubei.com/2005mlsd/ 21K 2007-1-8 |
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34. 火锅驱走初冬寒 另一道孔府一品锅则以海参、青虾为涮料,不但营养十足,而且造型美观。砂锅百叶则是汤鲜质脆、清香爽口。真是各道砂锅各有千秋。 地址:广安门内大街169号 ●特色火锅——一坐一忘排骨火锅 特色关键词——粗犷 初冬时节的丽江,纳西族人们最... bjyouth.ynet.com/article.jsp?oid=45580246 23K 2008-11-7 |
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35. 胡同深处感受谭园饮食文化 孔府一品锅、李鸿章杂烩、组庵鱼翅、左公鸡、宋嫂鱼羹、北京白肉等,都出自官府。” 谭园官家菜品选:谭家一品鲍 ...再上溯到更为久远的年代,春秋战国以后的‘孔府菜’、宋代的‘东坡菜’、盛唐时期创建的‘烧尾宴’也都属于官府菜…... www.cnr.cn/2004news/society/200712/t20071 ... 27K 2008-8-25 |
36. 外交学院--欢迎进入外交学院英语系网站 孔府一品锅 Kongfu Yiping Pot 神仙鸭子 Celestial Duck 白扒通天翅 Braised Fin in White Gravy 八仙过海闹罗汉 “Eight Immortals Surrounding Arhat” 福建菜系:中英菜名列表红糟肉 Pork in Wine Sauce 煎镶香菇 Fried Stuffed Champignons... www.cfau.edu.cn/yingyu/kcsz/content.php?t ... 29K 2008-10-17 |
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38. 中国健康世界网--为您构建健康jiankang生活世界频道的健康网 提供疾病、生活、医院、药品、女人、男性、心理、医生、两性等健康方面信息的综合性健康网。 www.39world.com/ 51K 2008-11-24 |
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49. 山东名菜 为过去孔府举行喜庆筵席的首道主菜,此菜一入席,即可鸣锣演戏,因名为“闹”。其外观精美,用料高贵,烹调细腻,香醇味美。 孔府一品锅 又名当朝一品锅,原指银质点铜锡的双层大型餐具,呈四瓣桃圆形,盖钮为双桃状,盖上刻“当朝一品”四字,... www.drink9.com/table/culture/14480.html 15K 2007-11-17 |
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54. 【送上游戏.论坛上的仙剑和厨行修改了下`可以玩了】-联想 S7-... 孔府一品锅 修生养性: 罗汉斋 十景素烩 鼎湖上素 全鱼宴: 太湖银鱼 西湖醋鱼 水煮鱼 麒麟鲈鱼 楚汉争霸: 沛公狗肉 霸王别姬 阿弥陀佛: 佛跳墙 罗汉斋 登峰造极: 厨神炒饭+极品浓汤。 绝世佳肴: 回锅肉 佛跳墙 八仙过海 长寿菜 ... lenovo.zol.com.cn/146/1763_1456490.html 72K 2008-10-31 |
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55. 华夏菜谱大全：满汉全席 八大菜系 孔府烤花搅鲑鱼 孔府一品锅 口蘑扒鱼脯 苦菜芽炒鸡丝 侉炖目鱼 栗子白菜 栗子焖鸡 馏鱼片 龙凤双腿 龙潭钓玉牌 龙眼凤肝 萝卜鱼 螺炖肘花 落叶琵琶虾 麻粉肘子 麻花腰子 麻酱紫鲍 玛瑙银杏 美食:初秋 介绍几款莲藕滋补食谱 美食:... recipe.qingdaocate.com/web/catemenu/catem ... 125K 2008-7-8 |
56. 中华美食大全(十二)-电子书 ·孔府一品锅 ·鱼腹藏羊肉 ·油焖虾 ·炒木樨肉 ·四喜鱼卷 ·珍珠豆腐羹 ·口蘑扒鱼脯 ·带子上朝 ·奶汤蒲菜 ·油爆鱼芹 ·金丝海蟹 ·爆腰花 ·菠萝古老肉 ·软炸鲜贝 ·萝卜鱼 ·锅榻腰盒 ·锅塌菠菜 ·锅塌蒲菜 ·... www.du8.com/books/sepa72q.html 45K 2008-7-31 |
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57. :::食文化 中国美食文化网::: WWW.FAQ.Net.CN 【名称】孔府一品锅 【分类】八大菜系 【菜系】山东菜 【原料】水发海参50克,水发鱼肚150克,白煮时子500克,白煮母鸡…… 【过程】1、 海参片成抹刀片。鱼肚片成长5厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的片。玉兰片片成长5 厘米、宽2厘米、... www.help.gov.cn/list.asp?ClassB=八大菜系& ... 54K 2008-8-5 |
58. 中华美食大全 - 『家居美食』 - 〓蔚蓝雅阁〓 ps教程 ps素材 ps... 锦一品锅 坛子肉 扒鲍鱼冬瓜球 红烧鱼唇 汤爆双脆 百花大虾 全虾三做 烧罗汉面筋 凤尾金鱼 白汁酿鱼 什锦蜂窝豆腐 荷花金鱼虾 炸素鸡排 荷花鱼翅 龙眼凤肝 炸佛手通脊 芝麻鱼球 纸包三鲜 扒酿海参 绣球全鱼 玛瑙银杏 蒸扒三丝... wl.aa.topzj.com/viewthread.php?tid=409610 125K 2008-11-6 |
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59. 满汉全席 - 『文摘精品』 - 星空论坛 揭阳星空论坛,揭阳网,星空... 锦一品锅 炸肉骨碌烹 铁素四色球 炸提菜八块 氽发菜三丝 烧罗汉面筋 白炒刀鱼丝 番茄松鼠鱼 孔府一品锅 鱼腹藏羊肉 酥炸春花肉 海米珍珠笋 扒原壳鲍鱼 三色鸡鱼丸 扒鲍鱼芦笋 清汤全家福 单县羊肉汤 芫爆鱿鱼卷 冬笋里脊丝 奶汤鲜... bbs.0663.net/viewthread.php?tid=41628 100K 2008-11-6 |
60. 地方文化:山东菜（鲁菜）-导游资格考试-考试大 孔府宴席首菜多用“当朝一品锅”,以示主人身份的高贵。一七七一年,乾隆去曲阜朝拜,孔府接驾的宴席费用,记有“预备随驾大人席面干菜品需银二百两”,少数食品,竟耗资如许,可见孔府宴席之豪华。 孔府菜经过历代名厨的创造发展,形成了独特的烹调... www.examda.com/dy/tool/ ... /104003460.html 21K 2007-11-9 |
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61. 轻舟的BLOG _ 新浪博客 从前只在孔府内流行与传承,近年与地方菜合流,被视为鲁菜的组成部分。 孔府宴席等级很多,最高的是招待皇帝的“满汉全席”,有196道菜。孔府的菜谱很长,如全羊带烧烤、一品锅、白松鸡、南煎丸子、栗子烧白菜、烧什锦鹅脖、神仙鸭子、花蓝... blog.sina.com.cn/meishizhentan 61K 2008-10-28 |
62. 清汤全家福-济南酒店网－－济南订房中心 特点:传统山东菜,此菜品种繁多,其中孔府宴的一品锅最为名贵。又是欢庆宴上的压桌菜。 用料:水发海参,鱼翅,蹄筋,虾片,鸡脯肉,鱼片料酒各50克,菜心,熟火腿各15克,鸡蛋清,冬笋各25克,味精2克,精盐4克,水发鱼肚100克,清汤150克,水发... www.51766.com/xinwen/11003/1100320516.html 10K 2008-10-28 |
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63. 清汤全家福 怎么做？_雅虎知识堂 特点:传统山东菜,此菜品种繁多,其中孔府宴的一品锅最为名贵.又是欢庆宴上的压桌菜。海鲜河鲜、味道鲜香。 用料:水发海参,鱼翅,蹄筋,虾片,鸡脯肉,鱼片料酒各50克,菜心,熟火腿各15克,鸡蛋清,冬笋各25克,味精2克,精盐4克,水发鱼肚100... ks.cn.yahoo.com/question/1406082313174.html 57K 2008-3-25 |
64. blog_circle 按照孔府传统惯例上“什锦一品锅” 【原料】 鸡200克。 海参20克、鱼肚15克、玉兰片15克、豌豆苗20克、猪黄管20...取“一品锅”一只,龙须粉、白菜墩、自煮山药放入锅内垫底,将白煮肘子、白煮鸡、白煮鸭分摆在上面,再将海参、鱼肚... ms.wst.cn/blog/u/123123682/ 32K 2008-8-16 |
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65. 山东与台湾 无棣金丝小枣 蟹黄鱼翅 鲜鱼水饺 孔雀三鲜 蓬莱小面 德州扒鸡 孔府糕点 沂蒙煎饼 大葱蘸酱 荠菜春卷 孔府一品锅 孔府宴 烤花揽桂鱼 草包十八褶 八仙过海闹罗汉 主办单位:山东省人民政府台湾事务办公室 华夏经纬网路资讯中心版权所有... big5.huaxia.com/sd-tw/ 84K 2008-11-7 繁体 |
66. 红心咸鸭蛋_新余特产_逍遥行旅游网 孔府一品锅 奶油少司烤桂鱼卷 同川梨 茶的历史:茶史——饮茶史(二) 窈窕:苦瓜黄金成分有助健康减肥 《百类蔬菜营养食谱》之红椒、灯笼椒及其菜谱 花雕鸡 游记攻略更多>> 实用的张家界行程安排的补 歙县、黟县、婺源游之建议 《由西... www.xaoyo.com/zhinan/techan253.htm 12K 2008-11-24 |
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67. 孤独的千年的blog 2008-6-18 16:46:00孔府一品锅 孤独的千年 2008-6-18 16:45:00老婆饼的美味传说 孤独的千年 2008-6-18 16:44:00红烧大裙翅 孤独的千年 2008-6-18 16:43:00趣谈重庆火锅 孤独的千年 2008-6-18 16:28:00四川冷锅鱼 孤独... blog.ytedu.cn/u1/7779/ 13K 2008-10-18 |
68. 瑞丽女性网 - 美食频道 - 孔府家常宴席的菜单 孔府,是山东曲阜孔子直系子孙世人居住的府第。自汉高祖起,历代王朝都是尊孔的,明清两代,孔府的主人享受“当朝一品官...孔府菜烹制精细,注重营养,自成一格。 孔府用于宴席的大菜,有四大件、三大件、二大件的区别。大件菜有:燕菜一品锅、红... www.rayli.com.cn/2006-07-17/L0019007_1743 ... 13K 2006-7-17 |
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69. 何为孔府宴？_雅虎知识堂 在曲阜饮食文化中最具代表性的当属孔府宴。 孔府宴,是历代衍圣公府内的宴席,是当年孔府接待贵宾、袭爵上任、祭日、...接着再上饭菜四个,四个瓷鼓子,如果上一品锅,可代替四个瓷鼓子。因为锅内有四样白松鸡、南煎丸子加油菜、栗子烧白菜... ks.cn.yahoo.com/question/1406100302200.html 73K 2008-6-6 |
70. 山东美食饕餮 - 看旅游资讯 知天下旅游 ·孔府菜 柳儿402 [05-14] ·鲁菜(什锦一品锅和扒鲍鱼冬瓜球) mbb2005911 [05-13] ·鲁菜(清蒸加吉鱼和干炸赤鳞鱼) mbb2005911 [05-13] ·鲁菜(鲜贝冬瓜球和八仙瑶池聚会) mbb2005911 [05-13] ·济宁的饭馆和小吃 柳儿402... www.9tour.cn/info/meishi/22_3/ 17K 2008-11-23 |
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71. 山东有什么名菜 - 搜搜问问 为孔府首创,后传入宫廷、京城。 雪丽大蟹 以带肉梭子蟹后腿,腌进调味料,蘸蛋清粉团调成的雪丽糊,入油炸透,排列...又名当朝一品锅,原指银质点铜锡的双层大型餐具,呈四瓣桃圆形,盖钮为双桃状,盖上 刻 “当朝一品”四字,里外层... wenwen.soso.com/z/q38852416.htm 22K 2008-1-28 |
72. 百度_卧龙低吟等长啸吧_中国名菜介绍：鲁菜 冠以一品命名的菜肴有一品锅、一品豆腐、一品丸子、一品海参等。一品官可以直接上朝面君,因为是世袭,父子均可同时上朝,所以有“带子上朝”、“玉带虾仁”等足以显示孔府地位尊贵的菜名。一些菜名极富诗情画意。如一卵孵双凤、诗礼银杏、金钩... tieba.baidu.com/f?kz=500933006 62K 2008-11-14 |
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73. - 孔府的婚丧喜庆及孔府宴 1、孔府的婚丧喜庆 孔府既有显赫的门第,又是诗礼之家,其贵族之家的道德规范,通过府内的婚姻、丧葬、寿诞的礼仪表现...有的名称用以赞颂其家世之荣耀或表达吉祥如意,如“一品锅”、“一品寿桃”、“一品豆腐”及“福、禄、寿、喜”、“... www.ndcnc.gov.cn/datalib/2004/Opus/DL/DL- ... 18K 2008-11-7 |
74. 华夏美食色香味形品鲁菜 2008年9月5日--中国食品质量报社 《中国食品质量报》是国务院“食品药品放心工程”指定宣传媒体,国家食品药品监管局政策法规宣传主流媒体,国资委系统行业指导报,中国食品工业协会机关报。 www.cfqn.com.cn/Article/2008n/1631q/1631g ... 15K 2008-9-5 |
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75. 荔枝鱿鱼卷 - 消遣网 炸豆腐丸子珊瑚金钩龙眼凤肝芝麻双丝海带沙锅炖吊子芫爆鱿鱼卷猕猴桃肉丝氽西施舌五味双鲜海米珍珠笋荷花鱼翅孔府... www.xiaoqian.net/baike/zhcx/200807/27-886 ... 9K 2008-8-20 |
76. 精挑细选 探寻山东美食之旅（图）--旅游 如果上“一品锅”,可以代替四个瓷鼓子,因为锅内有四样菜:白松鸡、南煎丸子加油菜、栗子烧白菜、烧什锦鹅脖。再后上四个素菜,紧跟四碟小菜。最后上面食。 海参三大件。孔府名菜。先上八盘干鲜果,然后上海参大件。第二、第三个大件是... www.jiaodong.net/travel/system/2008/10/20 ... 25K 2008-10-23 |
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77. 书名: 中国孔府菜 编辑推荐孔府菜是中国饮食文化的集中表现,它即是一种饮食内容,又是一种文化现象。它是中国饮食文化史,乃至世界饮食文化发展史中绝无仅有的珍贵文化遗产。 本书详细介绍了孔子饮食思想、孔府饮食礼仪、孔府菜发展渊源、传统孔府宴席食单、... www.xhsd.cn/bookshow.asp?did=780747074 11K 2008-4-20 |
78. 中国孔府菜 - 图书城.com :孔府菜是中国著名的官府菜之一,是中国饮食肴馔中的极品之作,是孔子后裔、被称为“天下第一家”的衍圣公府迎送礼仪的重要内容。本书详细介绍了孔子饮食思想、孔府饮食礼仪、孔府菜发展渊源、传统孔府宴席食单、孔府菜的烹调制作等,是山东... www.tushucheng.com/book/2002209.html 12K 2008-10-26 |
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79. 【美食】山东人创造的名吃 ← 齐鲁民声 ← 百灵社区 如果上“一品锅”,可以代替四个瓷鼓子,因为锅内有四样菜:白松鸡、南煎丸子加油菜、栗子烧白菜、烧什锦鹅脖。再后上四个素菜,紧跟四碟小菜。最后上面食。 海参三大件。孔府名菜。先上八盘干鲜果,然后上海参大件。第二、第三个大件是... club.beelink.com.cn/dv_rss.asp?boardid=23 ... 15K 2008-6-18 |
80. 中国菜名称典故 ← <font color=000000>东①居委 【都市】 时尚... 孔府一品锅 一品锅之名源于孔府,是由皇帝赐名的一款孔府名菜,其后代承袭衍圣公,在明、清两代封爵为“当朝一品”官衔。乾隆皇帝赐孔府《满汉全席》银餐具中最大的一件,称当朝一品锅。另外还有一种圆形不分隔的一口锅,名曰 “ 钟鼎一口品... www.wst.cn/dv_rss.asp?boardid=41&id=59119 15K 2008-10-25 |
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81. 美食>> 浙菜 什锦一品锅(图) 炸鸡扇(图) 蜜汁梨球(图) 炒豆腐脑(图) 珊瑚金钩(图) 清烩海参(图) 干贝绣球(图) 清汤全家福(图) 海米珍珠笋(图) 炸菊花虾包(图) 孔府一品锅 油焖虾 (图) 淮鱼干丝 大蒜裙边 火腿酥腰 桂花糖大栗 ... www.o138.com/meishi/new/dish/zhe/ 22K 2007-8-26 |
82. 标题: 孔府一品锅 “孔府一品锅”是由皇帝赐名的一款孔府名菜。据说清朝历代皇帝常到孔府,而孔府也常 带厨师进宫制作孔府佳肴,请皇太后、皇帝和娘娘品尝。清朝继承明朝品官等级制,把官 衔分为一至九品,一品为最高,九品为最低。清朝将孔府列当朝一品官的... www.mitbbs.cn/mitbbs_bbsann2.php?path=tow ... 9K 2008-10-24 |
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83. 孔府菜肴制作 - 西祠胡同 乾隆皇帝赐孔府《满汉全席》银餐具中最大的一件,称当朝一品锅。另外还有一种圆形不分隔的一品锅,名曰"钟鼎一品锅"。后来的一品锅,因放入的锅料不同,又有燕菜一品锅、鱼翅一品锅、海参一品锅、什锦、素锅等。 制作孔府一品锅。先将水发燕菜... www.xici.net/b711991/d46401654.htm 27K 2007-5-8 |
84. 中国菜名称典故 - 开始回忆 - 网易博客 孔府一品锅 一品锅之名源于孔府,是由皇帝赐名的一款孔府名菜,其后代承袭衍圣公,在明、清两代封爵为“当朝一品”官衔。乾隆皇帝赐孔府《满汉全席》银餐具中最大的一件,称当朝一品锅。另外还有一种圆形不分隔的一口锅,名曰 “ 钟鼎一口品... blog.163.com/liguoqing2007@126/blog/stati ... 25K 2008-9-5 |
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85. 菜名故事三则 孔府一品锅 一品锅之名源于孔府,是由皇帝赐名的一款孔府名菜,其后代承袭衍圣公,在明、清两代封爵为“当朝一品”官衔。乾隆皇帝赐孔府《满汉全席》银餐具中最大的一件,称当朝一品锅。另外还有一种圆形不分隔的一口锅,名曰 “ 钟鼎一口品... bbs.wayup.hexun.com/viewarticle.aspx?bid= ... 40K 2008-10-7 |
86. 李建国大师个人网络会馆 孔府菜中,常用“一品”来命名的菜品较多,既显示了菜品的高贵之处,又极富含意。“当朝一品锅”是孔府“满汉全席”中的首菜,后逐渐成为孔府高级宴席菜品,一品锅因菜所用料不同有:燕菜一品、鱼翅一品、什锦一品、素锅一品等,“当朝一品锅”... www.greatchef.com.cn/site/vipChefControll ... 13K 2008-9-23 |
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87. 主题:[原创]一品锅史话 在鲁菜系列中,有一道名菜叫做“一品锅”。相传,一品锅之名源于孔府,是由皇帝赐名的一款孔府名菜。 孔子后代承袭衍圣公,在明、清两代封爵,均相当于为“当朝一品”官阶。某年,乾隆皇帝驾临孔府朝圣,在孔府用膳,对于孔府宴席很是欣赏。... club.women.sohu.com/read_elite.php?b=xiux ... 11K 2007-11-3 |
88. 济南旅游网-美食 - 什锦一品锅 按照孔府传统惯例上“什锦一品锅”时,要外带四 。 〖 推荐给朋友〗 〖 打印本页〗 友情链接 中国旅游网 山东旅游网 杭州旅游网 长春旅游网 广州旅游网 昆明旅游网 桂林旅游网 大连旅游网 重庆旅游网 上海旅游网 西安旅游网 成都旅游... www.jinanta.com/canyin/aticle_show.asp?id=130 25K 2008-10-9 |
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89. 麻婆豆腐\孔 府一品锅\叫 化鸡\白 煮肉\回 锅肉(页 1) - ... 孔府一品锅 一品锅之名源于孔府,是由皇帝赐名的一款孔府名菜,其后代承袭衍圣公,在明、清两代封爵为“当朝一品”官衔。乾隆皇帝赐孔府《满汉全席》银餐具中最大的一件,称当朝一品锅。另外还有一种圆形不分隔的一口锅,名曰 “ 钟鼎一口品... www.ok391.com/bbs/archiver/?tid-6177.html 6K 2008-9-9 |
90. 诱惑档案 《厨行天下》背后的故事中_手机游戏_新浪游戏_新浪网 孔府一品锅: 孔府一品锅,由皇帝赐名。据说,清朝历代皇帝常到孔府,而孔府也常遣厨师进宫制作孔府佳肴,敬请皇太后、皇帝和后妃品尝。清朝承袭明朝品官等级制,官衔为一至九品,一品为最高,九品为最低,清朝将孔府列为当朝一品官的官府。因而,... games.sina.com.cn/m/n/ ... /1753157618.shtml 38K 2006-7-5 |
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91. 【炫彩幻响★手机联盟】♀♂〓〓明白自己在厨房里要做的是什么，... 之后,上两盘点心,一甜一咸。接着再上四个瓷鼓子的饭菜。如果上“一品锅”,可以代替四个瓷鼓子,因为锅内有四样菜:白松鸡、南煎丸子加油菜、栗子烧白菜、烧什锦鹅脖。再后上四个素菜,紧跟四碟小菜。最后上面食。 海参三大件。孔府名菜... dzh.mop.com/dwdzh/topic/readSub_20_630592 ... 125K 2008-9-23 |
92. **名菜典故及其做法（三）**(页 1) - 美食街 - 互联天地家园... 一品锅之名源于孔府,是由皇帝赐名的一款孔府名菜,其后代承袭衍圣公,在明、清两代封爵为“当朝一品”官衔。乾隆皇帝赐孔府《满汉全席》银餐具中最大的一件,称当朝一品锅。另外还有一种圆形不分隔的一口锅,名曰 “ 钟鼎一口品锅 ” 。... bbs.cnbb.com.cn/archiver/tid-328785.html 9K 2008-10-16 |
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93. 诱惑档案《厨行天下》背后故事(二) - 中国免费网游中心 中国免费... 孔府一品锅: 孔府一品锅,由皇帝赐名。据说,清朝历代皇帝常到孔府,而孔府也常遣厨师进宫制作孔府佳肴,敬请皇太后、皇帝和后妃品尝。清朝承袭明朝品官等级制,官衔为一至九品,一品为最高,九品为最低,清朝将孔府列为当朝一品官的官府。因而,... www.freegames.com.cn/mobile/handbook/1277 ... 15K 2007-10-14 |
94. 重庆市渝中区人民政府- 打包菜自拼一品锅 “一品锅”是由皇帝赐名的一款孔府名菜。它用鸡、猪蹄、鸭、海参、鱼肚等各种珍贵原料一起烹制成汤菜。现在各大食肆也有不少名为“一品锅”的菜肴,不过用料与制法已不同。 我们可以借用这个方法,把打包回来的肉类分别加热,加入喜欢自己... www.cqyz.gov.cn/web1/info/view.asp?NewsID ... 16K 2008-10-31 |
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95. 一品锅，怎样做？|辛集天地 - 辛集论坛-辛集生活论坛 辛集生活网-.. 一品锅,怎样做? 0 在本版金色阳光网友发布的《大年初一吃啥饭》的帖子中,不少网友回应说中午吃一品锅。我想一品锅是...没想到这一餐饭竟由集权皇帝亲赐其名,又跟博大精深的孔府文化沾上了边,由来已久,传说纷纭;没想到这一品锅做法多样,既... bbs.xinji.net/read.php?tid=23446 60K 2008-10-4 |
96. 国学管理论坛 :: 阅读主题 - 从孔子饮食养生论 孔府药膳菜 「一品锅」为孔府名菜,此菜用料高档,系水发燕菜、海参、鱼肚、嫩鲜笋 熟鸡胸肉、熟虾饼和水发香菇、高汤、肘子汤及多种调味料配制而成,又配以专用餐具。清、刘鹗《老残游记》有一段关于「一品锅」之记述:「我那里虽然有人送了个... www.eguoxue.com/bbs/viewtopic.php?p=2959 67K 2008-11-1 |
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97. 很不错的菜谱 - 青岛婚庆网论坛 青岛婚庆网论坛|婚庆论坛|婚庆社... 劝一品锅”一只,龙须粉、白菜墩、自煮山药放入锅内垫底,将白煮肘子、白煮鸡、白煮鸭分摆在上面,再将海参、鱼肚、...按照孔府传统惯例上“什锦一品锅”时,要外带四 。 所属菜系:鲁菜 TOP 标题: 很不错的菜谱 · [color=red][size=... bbs.qingdaowed.com/showtree.aspx?topicid= ... 38K 2008-10-18 |
98. [推荐]名菜典故 - ChinaRen社区 - 华南农大校友 :::孔府一品锅::: 一品锅之名源于孔府,是由皇帝赐名的一款孔府名菜,孔子后代承袭衍圣公,在明、清两代封爵为"当朝一品”官衔。乾隆皇帝赐孔府《满汉全席》银餐具中最大的一件,称当朝一品锅。另外还有一种圆形不分隔的一口锅,名曰"钟鼎... club.chinaren.com/97969506.html 23K 2007-4-18 |
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99. 中国烹饪主要菜系 文件格式:PPT/Microsoft Powerpoint - HTML版 jpkc.ynnubs.com/jpkcimges/20070519163608.ppt 234K 2007-11-18 |
100. (孔府) - (宴)-地产资讯-房地产门户搜房网 , (带子上朝), (孔府一品锅) (诗礼银杏) . (诗礼堂) . . 责任编辑/han001 地产资讯,更多精彩在首页 [收藏] [字体:大 中 小] [RSS订阅] [打印] [推荐给朋友] [关闭] [手机看新闻] 免责声明: 本网转载内容均注明出处,... news.soufun.com/2007-10-25/1299277.htm 93K 2007-12-21 |
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