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2. 明炉烧螺—可口网 推荐食谱:银耳柑羹明炉烧螺更多菜谱食物相克海螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。张婷婷营养师,国际营养师协会... www.keko.com.cn/menu/29/menu_106010610430 ... 23K 2008-5-3 |
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3. 海洋之窗_中国大学生在线 如《中国筵席大典》中所载的潮州四时喜筵菜单中的“清甜官燕”“红烧明鲍”、“清金鲤虾”、“绉纱莲蓉”、“鸳鸯膏蟹”、“焖瓤王瓜”、“清醉竹蒜”、“冻金钟鸡”、“干焗蟹塔”、“炒麦穗尤”、“护国菜”、“明炉烧螺”... www.univs.cn/newweb/univs/ ... /608975.html 23K 2006-10-18 |
4. 【图】正餐_泡泡社区 明炉烧螺 江南百花鸡 XO 龙虾 东江盐焗鸡 酥炸牛腩 雪梨双脆 脆炸丸子 脆皮酿大肠 芙蓉鸭舌 花雕鸡 花椒鸡 茄汁焗猪肝 白切鸡 爽口牛肉丸 生炊龙虾 生菜龙虾 烟筒白菜 清蒸桂鱼 四喜豆腐 广州文昌鸡 卤牛腰 发菜鱼丸汤 香麻手... pop.pcpop.com/070818/3390891.html 87K 2008-8-28 |
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5. 大众粤菜500例-吃遍中国 白灼响螺片 明炉烧螺 油泡螺球 蛋煎生蚝 生炒明蚝 酥炸生蚝 潮汕蚝烙 煽响螺 豉汁青口螺 豉椒墨鱼球 雀巢海中宝 紫苏炒田螺 蒸海笋卷 麦穗花鲜鱿 椒盐煽吊片 生炸鱿鱼须 瓦撑炯水鱼 家乡蒸水鱼 红焖脚鱼 禽蛋类 东江盐焗... www.bookschina.com/1396943.htm 20K 2008-11-2 |
6. 粤菜 价格 读后感 在线阅读 黄东宁 图书 大拿网 107.潮州烧雁鹅 108.清炖鸡脚翼 109.清田鸡腿 110.厚菇芥菜 111.玻璃白菜 112.潮州大鱼丸 113.红焖水鱼 114.红焖锦鳝 115.红焖海参 116.红焖明鲍 117.清炖白鳝 118.清汤蟹丸 119.明炉烧螺 120.油泡螺球 121.生炒明蚝 122... book.danawa.com.cn/book/642771.html 27K 2008-11-2 |
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7. 八大菜系_广东--广东菜介绍 --[亿国百姓生活网] 粤菜的著名菜肴有:烤乳猪、龙虎斗、太爷鸡、东江盐鸡、潮州烧鹰鹅、猴脑汤、沙茶涮牛肉、明炉烧螺、糖醋咕噜肉、东江瓤豆腐、蚝油牛肉、大良炒鲜奶、白云猪手、佛山柱候鸡、竹仔鸡煲翅等 。 1 亿国网站 Copyright 1999-2000 eGuo ... www.eguo.com/channel/food/ ... /9.htm 11K 2001-3-26 |
8. 大众粤菜500例 白灼响螺片 明炉烧螺 油泡螺球 蛋煎生蚝 生炒明蚝 酥炸生蚝 潮汕蚝烙 煽响螺 豉汁青口螺 豉椒墨鱼球 雀巢海中宝 紫苏炒田螺 蒸海笋卷 麦穗花鲜鱿 椒盐煽吊片 生炸鱿鱼须 瓦撑炯水鱼 家乡蒸水鱼 红焖脚鱼 禽蛋类 东江盐焗... www.bookschina.com/1845243.htm 19K 2008-10-31 |
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9. 明炉烧螺的做法,明炉烧螺怎么做-粤菜菜谱 明炉烧螺的特色: 肉香味浓,风味别致. 教您明炉烧螺怎么做,如何做明炉烧螺 1. 将海螺洗净,竖立起来,在其厣口上放入姜、葱、花椒、黄酒、味精、酱油,待其慢慢渗入; 2. 然后把螺放在炭炉上,用中火烧烤,烤时将上汤(或清水)从厣口逐渐渗入,并将螺身... www.ttmeishi.com/...6f015e.htm - 16k - 2008-11-26 - |
10. 明炉烧螺 明炉烧螺 菜品: 工艺: 明炉烤 口味: 咸鲜味 制作工艺 1. 将海螺洗净,竖立起来,在其厣口上放入姜、葱、花椒、黄酒、味精、酱油,待其慢慢渗入; 2. 然后把螺放在炭炉上,用中火烧烤,烤时将上汤(或清水)从厣口逐渐渗入,并将螺身稍微转动,约烤30 分... keko.chihe.sohu.com/...25.html - 17k - 2008-11-20 - |
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11. 明炉烧螺 - 美食菜谱_家常食谱_123美食网_HaoChi123.com(好... 明炉烧螺 我要点评 收藏本页 复制本页地址 Email给朋友 ·原料: 海螺 2000克. 火腿 50克柑(芦柑) 150克. 小葱 5克姜5克 香菜 10克 花椒 1克 香油 1克 味精 2克 生抽 10克 黄酒 15克 各适量.(HaoChi123.com) ·特色: 肉香味浓,风味别... www.haochi123.com/...35939.htm - 13k - 2008-11-05 - |
12. 明炉烧螺 - 惠州美食菜谱 明炉烧螺 热门菜谱 明炉烧螺 工艺:明炉烤 口味:咸鲜味 口感:肉香味浓,风味别致. 材料 主料:海螺2,000克 辅料:火腿50克柑(芦柑)150克 调料:小葱5克姜5克 香菜10克 花椒1克 香油1克 味精2克 生抽10克 黄酒15克 各适量 制作过程 1. 将海螺洗... caipu.00752.com/.../明炉烧螺/2749/ - 10k - 2008-11-13 - |
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13. 明炉烧螺菜谱的典故 - 食为天 - 5irecipe.cn 这个菜谱还没有任何相关的故事、由来和典故,不过如果您了解,发布一个和大家共享? 撰写菜谱的典故 注意: 您发布的文章需要经过审核方可在本页显示,请耐心等候. ... 首页粤菜 返回明炉烧螺菜谱 首页 鲁菜 川菜 粤菜 闽菜 苏菜 浙菜 湘菜 徽... www.5irecipe.cn/...story/1882/ - 8k - 2008-11-23 - |
14. 潮汕民俗网 明炉烧螺 百花彩鸡 消汤鳗把 炸各刀虾 生淋鲩鱼 清鸭掌丸 八宝素菜 羔烧白菜 什锦火炉 云腿伊府面(咸点) ...(1)作为高档潮州筵席,菜肴仍然以海鲜为主,包括燕、翅、鲍、参、龙虾以及螺、蟹、鱼、虾,每席海味都在五道以上。... www.chaofeng.org/article/detail.asp?id=7384 26K 2008-6-30 |
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15. 明炉烧响螺 - 居家生活 - 迅雷论坛 明炉烧响螺 菜名: 明炉烧响螺 主料: 大响螺1粒(约1250克) 配料: 川椒粒3克,生姜粒30克,生葱粒40克,芫荽20克,火腿75克,芹菜条25克,鸡蛋黄50克,潮州柑200克,青樱桃10克.绍酒50克,味精5克,精盐10克,上汤150克.酱碟:芥末酱、梅羔酱、八珍酱. ... bbs.xunlei.com/...oto=lastpost - 34k - 2008-6-25 - |
16. 明炉烧螺 - 【美食】 - 海阔天空 - Powered by SupeSite 【帖图】 〖开心乐园〗 〖其他潮流资讯〗 【旧帖回收站】 〖理财〗 〖奇闻趣事〗 〖体育资讯〗 【发布广告】 〖动漫Flash〗 海阔天空论坛【美食】查看帖子 海阔天空 查看全部回复我也来说两句 玻璃芋蓉 烤网油肝花 炸鲜奶 炒乌鱼球 明炉 www.ddgook.com/...ead-tid-9509 - 10k - 2008-11-12 - |
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17. 明炉烧响螺 昆明都市生活消费信息分享交流平台 - 帮帮您生活社... 明炉烧响螺 [中餐美味] 明炉烧响螺 带刺的玫瑰 组别:版主 性别: 来自: 积分:110 帖子:73 注册:2008-06-10 回复: 明炉烧响螺 看上去好好吃哦! 快速回复帖子 Processed in 0 second(s) , 5 queries. bbs.880bbn.com/...postid=16478 - 22k - 2008-7-15 - |
18. [转帖]潮菜:明炉烧响螺 (做法) - 休闲聚会 - 潮州市阳光义工 - ... [转帖]潮菜:明炉烧响螺 (做法) [转帖]潮菜:明炉烧响螺 (做法) 特点:响螺肉质爽脆 香甜可口 用料:鲜活大响螺(约1500克)、熟火腿、鸡胸针 调味品:葱、姜、绍酒、酱油、川椒、味精 酱碟:芥末酱、青梅酱 做法:先将活响螺洗净,用上汤调好姜、葱、绍酒... www.czygt.com/...&extra=page=2 - 16k - 2007-7-15 - |
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19. 潮菜:明炉烧响螺 - 视频 - 优酷视频 - 在线观看 - 影视 百科探... 潮菜:明炉烧响螺 [生活] 播放: 202 | 评论: | 收藏: 0 | 引用: 7 jiangxi333 发表于7个月前 该会员更多视频 ... [地球的力量]第一集:伟大壮丽的世界 [地球的力量]第七集:海洋(上) 中华文明(1)曙光出照 ][中国传奇女子故事]一代名妓陈圆圆 中华文明(3) ... v.youku.com/...I4NjIzNjA=.html - 50k - 2008-7-10 - |
20. 明炉烧海螺 - 旅游美食 - 我爱资料平台网 明炉烧海螺 菜名: 明炉烧海螺 主料: 活大海螺 1个(约1500克)、蜜柑2个、熟火腿50克、葱米5克、姜米5克、上汤100克、绍酒15克. 配料: 酱油、味精、川椒各适量. 做法: 1、将活海螺洗净(留原壳),竖直,在其厣口上灌入姜、葱、川椒、绍酒、味... wwww.sldiving.com/...1893.html - 23k - 2008-10-12 - |
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21. 潮州菜的荟萃——潮州筵席(二) 潮州菜 大四拼盘 明炉烧螺 百花彩鸡 清汤鳗把 炸各刀虾 生淋鲩鱼 清鸭掌丸 八宝素菜 羔烧白菜 什锦火炉 云腿伊府面(咸点) 金钱酥柑(甜点) 以上这份菜单,应当说是有一定代表性的,但并非"经典",更不是什么"样板".任何高明的厨师,只要你告诉他自... www.eexb.com/yswh/a/tcii.htm - 18k - 2006-7-01 - |
22. 倾城 食谱 糖醋排骨 明炉烧螺 推荐: 4 营养:6 难易:4 减肥:4 养颜:0 麻辣:0 时间:0 1. 将海螺洗净,竖立起来,在其厣口上放入姜、葱、花椒、黄酒、味精、酱油,待其慢慢渗入;2. 然后把螺放在炭炉上,用中火烧烤,烤时将上汤(或清水)从厣口逐渐渗入,并将螺身稍微转动,约烤... www.qcheng.com/...?puCraft=明炉烤 - 36k - 2008-11-21 - |
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23. 精华区-潮汕论坛 1997年,市劳动部门已整理出潮州菜谱,共分八大类三百多个品种.如生菜龙虾、焖鸡脚鲍、鸳鸯膏蟹、清蒸虎斑、明炉烧螺、红炖鱼翅、红焖海参等,均以新鲜水产品为主要原料,味道清鲜,郁而不腻,极受人们喜爱.又如清炖乌耳鳗、清汤蟹丸等,汤菜清纯... club.news.sohu.com/...a=949272 - 15k - 2008-7-26 - |
24. 明炉烧海螺的制作方法 - Powered by GuoBuy.com 明炉烧海螺的制作方法 〖菜名〗:明炉烧海螺 〖国别〗:中国菜谱 〖菜系〗:全部〖菜类〗:海鲜类 〖专题〗:非专题类 〖技法〗:烧之技 【基本材料】 〖主料〗:活大海螺 1个(约1500克) 〖辅料〗:蜜柑2个、熟火腿50克、葱米5克、姜米5克、上汤100... www.chinabuyonline.com/....htm - 4k - 2007-9-13 - |
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25. 大众粤菜500例-吃遍中国 张恩来 读后感 在线阅读 报价 评论 明炉烧螺 油泡螺球 蛋煎生蚝 生炒明蚝 酥炸生蚝 潮汕蚝烙 煽响螺 豉汁青口螺 豉椒墨鱼球 雀巢海中宝 紫苏炒田螺 蒸海笋卷 麦穗花鲜鱿 椒盐煽吊片 生炸鱿鱼须 瓦撑炯水鱼 家乡蒸水鱼 红焖脚鱼 禽蛋类 东江盐焗鸡 江南百花鸡 广州文昌鸡 ... book.danawa.com.cn/...980.html - 39k - 2006-4-01 - |
26. 潮州菜谱（序） 各特色菜尽收书中,如“烧雁鹅”、“豆酱鸡”、“生菜龙虾”、“红烧鱼翅”、“明炉烧螺”、“炊鸳鸯蟹”、“玻璃白菜”、“云腿护国菜”、“蚝烙”、“甜芋泥”. 书中还可领悟到潮菜一绝是重于酱汁的配套,大菜必配“酱碟”,... www.foodz.cn/sofu_news/documents/15241844 ... 6K 2006-7-7 |
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27. 大众粤菜500例-当当图书 明炉烧螺 油泡螺球 蛋煎生蚝 生炒明蚝 酥炸生蚝 潮汕蚝烙 煽响螺 豉汁青口螺 豉椒墨鱼球 雀巢海中宝 紫苏炒田螺 蒸海笋卷 麦穗花鲜鱿 椒盐煽吊片 生炸鱿鱼须 瓦撑炯水鱼 家乡蒸水鱼 红焖脚鱼 禽蛋类 东江盐焗鸡 江南百花鸡 广州文昌鸡 ... product.dangdang.com/...172685 - 37k - 2008-7-20 - |
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32. 粤菜|图书信息|购买|阅读·异侠图书馆 119.明炉烧螺 120.油泡螺球 121.生炒明蚝 122.干炸虾枣 123.生菜龙虾 124.炊鸳鸯羔蟹 125.甜皱纱肉 126.姜薯鲤鱼 127.玻璃芋蓉 128.金钱酥柑 129.夹心香蕉 130.羔烧白果 131.清甜莲子 132.甜马蹄蓉 东江菜系简介 133.东江盐焗鸡 134.月儿... lib.yixia.net/284/365940/ - 17k - 2008-8-06 - |
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33. 明炉烧响螺 - 视频下载区 - 潮汕YY 潮汕资讯共享论坛 - 明炉烧响螺 菜头 管理员 潮汕公仆 故乡 社区QQ群:7726698 管理员QQ:277612909 当前时区 GMT+8, 现在时间是 2008-10-9 04:34 粤ICP备08003980号Processed in 0.053988 second(s), 7 queries. www.chaoshanyy.com/...115.html - 20k - 2008-3-23 - |
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35. 大众粤菜500例-张恩来-八大菜系 - 在线阅读购书导航-百易书站 明炉烧螺 油泡螺球 蛋煎生蚝 生炒明蚝 酥炸生蚝 潮汕蚝烙 煽响螺 豉汁青口螺 豉椒墨鱼球 雀巢海中宝 紫苏炒田螺 蒸海笋卷 麦穗花鲜鱿 椒盐煽吊片 生炸鱿鱼须 瓦撑炯水鱼 家乡蒸水鱼 红焖脚鱼 禽蛋类 东江盐焗鸡 江南百花鸡 广州文昌鸡 ... book.bitrich.com/...70858.html - 41k - 2006-4-01 - |
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38. 明炉烧大海螺--特色潮菜-吃在潮州-你好潮州-潮州网-768.CC 明炉烧大海螺 用料: 活大海螺1个(约1500克),蜜柑2个,熟火腿50克,葱米5克,姜米5克,上肠100克,绍酒15克,酱油、川椒、味精各适量. 制法: 1、将活海螺洗净(留原壳),竖直,在其 口上灌入姜、葱、川椒、绍酒、味精、酱油和上汤,约半小时后,把海螺放在... cz01.com/hi/czcz/031.htm - 16k - 2006-5-27 - |
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39. 潮式筵席--湘桥饮食文化,湘桥特色美食,风味小吃,酒楼,餐馆,文化,茶... 大四拼盘 明炉烧螺 百花彩鸡 清汤鳗把 炸各刀虾 生淋鲩鱼 清鸭掌丸 八宝素菜 羔烧白菜 什锦火炉 云腿伊府面(咸点) 金钱酥柑(甜点) 以上这份菜单,应当说是有一定代表性的,但并非"经典",更不是什么"样板".任何高明的厨师,只要你告诉他自... gd.d0086.com/...d/wh1170.shtml - 28k - 2007-8-10 - |
40. 大众粤菜500例:图书:价格比较:琅琅比价网 明炉烧螺 油泡螺球 蛋煎生蚝 生炒明蚝 酥炸生蚝 潮汕蚝烙 煽响螺 豉汁青口螺 豉椒墨鱼球 雀巢海中宝 紫苏炒田螺 蒸海笋卷 麦穗花鲜鱿 椒盐煽吊片 生炸鱿鱼须 瓦撑炯水鱼 家乡蒸水鱼 红焖脚鱼 禽蛋类 东江盐焗鸡 江南百花鸡 广州文昌鸡 ... www.langlang.cc/...pid=1366296 - 33k - 2008-7-07 - |
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41. 潮州菜的荟萃——潮州筵席 - 『 美食天地』-星空论坛 揭阳星空... 大四拼盘 明炉烧螺 百花彩鸡 清汤鳗把 炸各刀虾 生淋鲩鱼 清鸭掌丸 八宝素菜 羔烧白菜 什锦火炉 云腿伊府面(咸点) 金钱酥柑(甜点) 以上这份菜单,应当说是有一定代表性的,但并非"经典",更不是什么"样板".任何高明的厨师,只要你告诉他自... bbs.0663.net/...oto=nextnewset - 74k - 2005-6-03 - |
42. 明炉烧螺_餐饮食谱_第一百科 明炉烧螺速配健身搜索 明炉烧螺 目录·菜谱口味·制作工艺·原料:·制作方法 菜谱口味咸鲜味 制作工艺明炉烤 原料...毫米厚的片,滴上香油,与螺尾一起砌成螺的原状,排放在碟的另一边即成;6. 食时佐以梅羔酱或芥末酱。 本页内容... www.diyiye.net/baike/1402.htm 5K 2008-10-14 |
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43. 明炉烧响螺 - 视频下载区 - 潮汕YY 潮汕资讯共享论坛 - r r 明炉烧响螺 明炉烧响螺 故乡 个人空间发短消息加为好友当前离线 戏棚 大中小发表于 2008-3-23 03:21 只看该作者 心有多宽,就能走多远! UID1 帖子15872 精华12 积分21877 故乡 阅读权限200 性别男 在线时间218 小时 注册时间2008-2... www.chaoshanyy.com/...xtoldset - 20k - 2008-3-23 - |
44. 明炉烧响螺 - 居家生活 - 迅雷论坛 明炉烧响螺 主料: 大响螺1粒(约1250克) 配料: 川椒粒3克,生姜粒30克,生葱粒40克,芫荽20克,火腿75克,芹菜条25克,鸡蛋黄50克,潮州柑200克,青樱桃10克。绍酒50克,味精5克,精盐10克,上汤150克。酱碟:芥末酱、梅羔酱、八珍... bbs.xunlei.com/viewthread.php?tid=1718330 42K 2008-10-20 |
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45. 名菜佳肴和风味小食 新兴餐室推出的名菜有:明炉烧螺,将活海螺洗净加调料腌制后,置炭炉上烧,渐加上汤水烧熟,切片拼以菠萝、黄瓜,或拼以火腿片,俗称红白片,极鲜美香甜;清炖水鱼,将鳖鱼杀血去壳开膛切块,入汤滚去腥味,再与薏米等配料入盅炖熟,味极清纯,兼有滋阴祛湿之... www.foodz.cn/...1113164348.htm - 9k - 2006-7-07 - |
46. 潮菜：明炉烧响螺-岭南文化-广东文化网 特点:响螺肉质爽脆 香甜可口 用料:鲜活大响螺(约1500克)、熟火腿、鸡胸针 调味品:葱、姜、绍酒、 www.gdwh.com.cn/lnwh/2008/0827/article_22 ... 36K 2008-10-15 |
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47. 名菜佳肴和风味小食 名菜佳肴 新兴餐室推出的名菜有:明炉烧螺,将活海螺洗净加调料腌制后,置炭炉上烧,渐加上汤水烧熟,切片拼以菠萝、黄瓜,或拼以火腿片,俗称红白片,极鲜美香甜;清炖水鱼,将鳖鱼杀血去壳开膛切块,入汤滚去腥味,再与薏米等配料入盅炖熟,味极清纯,兼有滋阴祛湿之... www.eexb.com/yswh/a/baaea.htm - 19k - 2006-7-01 - |
48. 潮菜：明炉烧响螺—电影—PPLive视频聚合 潮菜:明炉烧响螺 百科探密牌技 百科探秘 百科探… 百科探密 宜昌探… 麻将探密 播放器加载中. 0.0 (已有0人评分) 我来评分: 来自:优酷网 网址: 简介: 标签:影视 百科探密 百家讲坛 诗歌散文 科教片 探索发现 此内容系自动搜索... video.pplive.com/subject_6057076.html 40K 2008-6-12 |
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49. 食文化 它们为粤菜的独特风味起到了举足重的作用. 粤菜的著名菜肴有:烤乳猪、龙虎斗、太爷鸡、东江盐鸡、潮州烧鹰鹅、猴脑汤、沙茶涮牛肉、明炉烧螺、糖醋咕噜肉、东江瓤豆腐、蚝油牛肉、大良炒鲜奶、白云猪手、佛山柱候鸡、竹仔鸡煲翅等. www.qqjhx.com/...lture3810.htm - 8k - 2006-10-04 - |
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51. 潮菜：明炉烧响螺 - 视频 - 优酷视频 - 在线观看 - 影视 百科... 潮菜:明炉烧响螺 播放: 273 | 评论: | 收藏: 1 | 引用: 0 顶0 踩1 发表评论 收藏 举报 把视频贴到Blog或BBS 发给聊友 转发 评论加载中 我也来评论 发表评论 jiangxi333 发表于5个月前 全部视频信息 标签: 影视 百科探密 ... v.youku.com/v_show/id_cm00XMTI4NjIzMDQ=.html 47K 2008-5-26 |
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58. 明炉烧海螺的做法,怎样做明炉烧海螺? - 美食频道|潮汕菜品| 时尚... 菜名:明炉烧海螺主 料:活大海螺 1个(约1500克)、蜜柑2个、熟火腿50克、葱米5克、姜米5克、上汤100克、绍酒15克.配料:酱油、味精、川椒各适量.做法:1、将活海螺洗净(留原壳),竖直,在其厣口上灌入姜、葱、川椒、绍酒、味精、酱油和上汤,约半... www.43nx.com/...803/75556.html - 16k - 2008-3-18 - |
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60. 烧螺片的滋味 烧螺片的滋味 《中国筵席宴会大典》所载的"潮州四时喜筵"之冬筵菜单中,主菜是"明炉烧[为+虫(上下结构)].".这[为+虫(上下结构)]是潮州话的形声字,模仿海螺的声音,较通俗的叫法是响螺.康熙《饶平县志》说响螺:"壳可吹号,味甘."又说其... www.chaofood.com/...endid=3327 - 5k - 2008-11-18 - |
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61. 烧螺片的滋味 - 潮南 潮之南 潮南区 潮南文化 信息港 聚焦潮... 《中国筵席宴会大典》所载的“潮州四时喜筵”之冬筵菜单中,主菜是“明炉烧 ”。这 是潮州话的形声字,模仿海螺的声音,较通俗的叫法是响螺。康熙《饶平县志》说响螺:“壳可吹号,味甘。”又说其“生海石,行有声”。响螺在自然环境... www.chaozhinan.com/culture/2487.html 15K 2008-5-29 |
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64. 台菜好吃吗? - 旅游地理 - 常青E书论坛 - 电子书免费下载|畅销... 粤菜的著名菜肴有:烤乳猪、龙虎斗、太爷鸡、东江盐鸡、潮州烧鹰鹅、猴脑汤、沙茶涮牛肉、明炉烧螺、糖醋咕噜肉、东江瓤豆腐、蚝油牛肉、大良炒鲜奶、白云猪手、佛山柱候鸡、竹仔鸡煲翅等. 广东菜的特点 广东菜是由广州、潮州、东江三个... bbs.ourtw.com/...to=nextnewset - 63k - 2006-4-22 - |
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65. Category:海螺 - 菜谱大全 明炉烧螺 松 松子炒螺丁松籽炒螺丁 桂 桂圆炒螺花 椰 椰蓉炒螺片 氽 氽珍珠螺片 汤 汤爆螺片 油 油泼原壳螺油泼海螺油炸海螺油爆双片油爆海螺油爆螺花 海 海螺海螺炒韭菜海螺猪骨汤海螺锅巴 淡 淡糟炒响螺片 清 清炸螺... caipu.org/wiki/Category:娴疯灪 17K 2008-5-9 |
66. 中国八大菜系是那八大???中国的四大名菜? - 搜搜问问 粤菜的主要名菜有:龙虎斗,片皮乳猪,冬瓜盅,蚝油牛肉,文昌鸡,东江盐锔鸡,烩蛇羹,开煲狗肉,明炉烧螺等. 5闽菜.福建菜系南方菜系中独特的一派,以烹制山珍海味而着成,主要有福州,闽南,闽西三地风味构成.福州菜清鲜淡爽,口味偏重甜,酸,讲究吊汤,常用红... wenwen.soso.com/...1604783.htm - 26k - 2007-12-14 - |
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67. 原料搜索 - 明炉烧螺 银耳柑羹 使用提示:每天1～3个 橄榄 有20种含此原料的菜 别名:青果、忠果、谏果 分类:水果类及制品 含此原料的菜: 蜜汁山楂 橄榄酸梅汤 使用提示:每次3～5枚 桂圆 有136种含此原料的菜 别名:龙眼、益智、骊珠、元... www.fbi5.com/cookbook/searchMaterial.do?n ... 42K 2008-8-31 |
68. 大众粤菜500例:吃遍中国|图书信息|购买|阅读·异侠图书馆 椒盐虾水晶纸包虾油泡鲜虾芝麻大虾干炸虾枣五彩虾丝脆薯凤尾虾山药炒虾仁滑蛋虾仁油泡带子XO酱爆带子香辣雀巢带子碧绿鲜带子白灼响螺片明炉烧螺油泡螺球蛋煎生蚝生炒明蚝酥炸生蚝潮汕蚝烙煽响螺豉汁青口螺豉椒墨鱼球雀巢海中宝紫苏炒田... lib.yixia.net/286/1163082/ - 19k - 2006-4-01 - |
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69. 粤菜<所有菜谱> - 美食菜谱_123美食网_HaoChi123.com(好吃123) ·明炉烧螺 ·香菠石斑块 ·鼎湖上素卷 ·榄仁鸡丁 ·薏莲大鸭 ·沙律片皮鸡 ·蒜香烟肉蒸扇贝[图] ·清汤炸肚 ·白灼爆片 ·油泡鲜虾仁 ·罗定鸡球 ·小笼斑节虾 ·竹笙柴把鱼翅 ·菜片海皇松 ·镬仔堂灼螺片[图] ... www.haochi123.com/S_Caipu/Caixi/Caixi103_ ... 24K 2008-11-5 |
70. 打印:〖明炉烧海螺〗 菜谱『明炉烧海螺』 来源:转载 | 作者:未知 菜名:明炉烧海螺 国别:中国菜谱 菜系:全部菜类:海鲜类 所属专题:非专题类 主料:活大海螺 1个(约1500克) 辅料:蜜柑2个、熟火腿50克、葱米5克、姜米5克、上汤100克、绍酒15克 调味料及腌料: 酱油、味... www.hzmeal.com/...bake&id=2185 - 4k - 2005-12-19 - |
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71. ..:::中国瓷都-潮州信息网:::.. 1997年,市劳动部门已整理出潮州菜谱,共分八大类三百多个品种.如生菜龙虾、焖鸡脚鲍、鸳鸯膏蟹、清蒸虎斑、明炉烧螺、红炖鱼翅、红焖海参等,均以新鲜水产品为主要原料,味道清鲜,郁而不腻,极受人们喜爱.又如清炖乌耳鳗、清汤蟹丸等,汤菜清纯... www.czecc.com/...1.asp?id=1215 - 12k - 2008-11-20 - |
72. 明炉烧-学烧菜网 明炉烧 相关食谱菜谱(2)更多 名称: 明炉烧螺 分类:潮州菜 主料:海螺 2000克 辅料:火腿 50克 柑(芦柑) 150克 推荐:4 营养:6 难易:4 时间:4 浏览:61 名称: 明炉烧鸭 分类:卤酱菜,私家菜,健脾开胃调理,营养不良调理,术后... xueshaocai.com/tag/view/id-明炉烧 12K 2008-11-17 |
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73. 潮州菜的荟萃——潮州筵席(二)_潮汕美食_潮阳信息港 大四拼盘 明炉烧螺 百花彩鸡 清汤鳗把 炸各刀虾 生淋鲩鱼 清鸭掌丸 八宝素菜 羔烧白菜 什锦火炉 云腿伊府面(咸点) 金钱酥柑(甜点) 以上这份菜单,应当说是有一定代表性的,但并非"经典",更不是什么"样板".任何高明的厨师,只要你告诉他自... www.cyxxg.com/...58043316.html - 13k - 2008-11-23 - |
74. 广东美食、广东菜谱（粤菜）大全（不断添加中） 女人生活资讯 美... 工艺:明炉烤 金陵片皮鸭的制作材料: 主料:鸭1800克 辅料:虾仁15克 调料:姜10克,小葱25克,盐15克,八角10克,...用旺火烧热炒锅,下花生油1500 克烧至八成热,从锅边把鸭轻轻放入(胸部朝下)炸至大红色,随即翻转再炸,见鸭全身呈... bbs.mylike.cc/simple/index.php?t18330_2.html 77K 2008-11-17 |
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75. 潮州菜在世界各地--潮州饮食文化,潮州特色美食,风味小吃,酒楼,餐... "生炊龙虾"、"明炉烧螺"之类的菜肴,而且这股潮菜热,也很快影响到美国东部各大城市,据不完全统计,单是在纽约,便有"福满楼"、"潮江春"、"帝豪潮州海鲜酒家"、"明珠大酒店"等十多家高档豪华的潮州菜酒楼.美国波士顿"潮州城大酒... gd.d0086.com/...d/wh1188.shtml - 14k - 2007-6-16 - |
76. 潮州菜的荟萃——潮州筵席（二）--食品资讯--中国食品产业网 明炉烧螺 百花彩鸡 清汤鳗把 炸各刀虾 生淋鲩鱼 清鸭掌丸 八宝素菜 羔烧白菜 什锦火炉 云腿伊府面(咸点) 金钱酥柑(甜点) 以上这份菜单,应当说是有一定代表性的,但并非“经典”,更不是什么“样板”。任何高明的厨师,只要你告诉... www.foodqs.com/news/jkys14/20031112184735.htm 11K 2004-10-30 |
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77. 柑(芦柑)-食品专题-食品伙伴网 柑(芦柑) 原料别名:柑果 原料分类:水果类及制品 食用提示:每天1~3个 推荐菜品:银耳柑羹 明炉烧螺 每100克柑(芦柑)所含营养素如下: .热量 (43.00千卡) .蛋白质 (0.60克) .脂肪 (0.20克) .碳水化合物 (10.30克) .膳食纤维 (0.60克) .维生素A (87.00微... www.foodmate.net/...86222.html - 28k - 2008-5-24 - |
78. 敏思博客-大象在飞cz的博客-潮州菜的荟萃——潮州筵席 明炉烧螺 百花彩鸡 清汤鳗把 炸各刀虾 生淋鲩鱼 清鸭掌丸 八宝素菜 羔烧白菜 什锦火炉 云腿伊府面(咸点) ...(1)作为商档潮州筵席,菜肴仍然以海鲜为主,包括燕、翅、鲍、参、龙虾以及螺、蟹、鱼、虾,每席海味都在五道以上... www.blogms.com/StBlogPageMain/Efp_BlogLog ... 25K 2008-8-3 |
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82. 柑-芦柑 柑-芦柑 原料分类:水果类及制品 食用提示:每天1~3个 推荐菜品:银耳柑羹 明炉烧螺 原料介绍 橘子常与柑子一起被统称为柑橘,颜色鲜艳,酸甜可口,是日常生活中最常见的水果之一. 柑果实一般较大,但比柚小,圆形而稍扁,皮较厚,凸凹粗糙,果皮较易剥... www.meiweijia.com/...ugan.html - 9k - 2008-8-06 - |
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84. 扬州食美天-扬州美食网_柑(芦柑) 原料介绍 柑(芦柑) 简单描述 原料别名:柑果 原料分类:水果类及制品 食用提示:每天1~3个 推荐菜品:银耳柑羹 明炉烧螺 相关参数 每100克所含营养素: ·热量 (43.00千卡) ·蛋白质 (0.60克) ·脂肪 (0.20克) ·碳水化合物 (10.30克) ·膳食纤维 ... www.yzsmt.com/...tml/?327.html - 32k - 2008-10-21 - |
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