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1. 清汤炸肚_百度百科
"清汤炸肚"是80多年前,广州市"冠珍包办馆"的看店名菜.它涨发鱼肚的技法与众不同,是采用铁罉为煮油炊具,放的油只及罉的一半.鱼肚放下后,即以铁饼压之,使之直沉于底层,在受热受压中涨发至透.同时,采用坚实的荔枝术作燃料,鱼肚放下后,立...
baike.baidu.com/...479366.html - 35k - 2009-2-22 -
2. 清汤炸肚的做法? - 搜搜问问
清汤炸肚的做法详细介绍菜系及功效:粤菜 止血调理食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 工艺:煮清汤炸肚的制作材料:主料:鱼肚100克辅料:油菜心10克,火腿2克调料:小葱20克,盐5克,味精1克,姜10克,胡椒粉1克,姜汁10克,黄酒5克,醋20克,猪油(炼制)10克...
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3. 清汤炸肚-地方菜大全-美食堂-菜友网
关注 清汤炸肚 的菜友还在关注 热量 121.45 千卡 蛋白质 1.95 克 脂肪 10.78 克 碳水化合物 4.52 克 膳食纤维 0.68 克 胆固醇 11.7 毫克 维生素A 44.82 微克 胡萝卜素 247.6 微克 硫胺素 0.03 毫克 核黄素 0.04 毫克 尼克酸 0.73 毫克 维...
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4. 清汤炸肚|99健康网|99健康商城|健康资讯|健康知识|健康管理|数字健...
清汤炸肚的制作材料: 主料: 鱼肚100克 辅料: 油菜心10克,火腿2克 调料: 小葱20克,盐5克,味精1克,姜10克,胡椒粉1克,姜汁10克,黄酒5克,醋20克,猪油(炼制)10克 教您清汤炸肚怎么做,如何做清汤炸肚才好吃 1. 将鱼肚用清水浸泡约2 小时,揉漂多次,去...
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5. 清汤炸肚爱菜谱网 - 您身边的美食营养专家!
爱菜谱网为您提供清汤炸肚,并为网友提供专业的营养建议. ... 飘零の叶发布 来源:本站原创 浏览次数: 3.炒锅洗净,放在火上,烹绍酒,加上汤、味精、精盐1克,烧至微沸,撇去汤面浮沫,倒入汤窝便成.2.此菜用湿淀粉勾厚芡、然后倒入牛奶搅匀,稍滚后起...
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6. 清汤炸肚 - 惠州美食菜谱
热门菜谱 清汤炸肚 工艺:煮 口味:咸鲜味 材料 主料:鱼肚100克 辅料:油菜心10克 火腿2克 调料:小葱20克盐5克 味精1克姜10克 胡椒粉1克 姜汁10克 黄酒5克醋20克 猪油(炼制)10克 各适量 制作过程 1. 将鱼肚用清水浸泡约2 小时,揉漂多次,去掉杂...
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7. 清汤炸肚
墨鱼食疗让女人更女人 吃苦瓜真的能减肥吗 绝对胜过必胜客的【火腿鲜虾披萨】 人教全日制普通高级中学语文三四册 北师大版小学语文五年级上册测试题 苏教版牛津英语高中三年级试题 北师大高中英语一年级试题 苏教版物理八年级上测试题 ...
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8. 清汤炸肚-柘木乡馨雅宴宾楼-腾讯 CRM
About Tencent 空间首页 企业论坛 问题列表 http://space.bizapp.qq.com/938056568/view/2029.htm 关于腾讯服务条款广告服务腾讯招聘客服中心网站导航版权保护投诉指引
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9. 粤菜 清汤炸肚
"清汤炸肚"是80多年前,广州市"冠珍包办馆"的看店名菜.它涨发鱼肚的技法与众不同,是采用铁罉为煮油炊具,放的油只及罉的一半.鱼肚放下后,即以铁饼压之,使之直沉于底层,在受热受压中涨发除尘设备至透.同时,采用坚实的荔枝术作燃料,鱼肚...
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10. 清汤炸肚的具体做法·清汤炸肚的制作过程·菜谱·食谱·图片 - ...
梦露时尚免费领取睡衣活动热力展开! 为吃网食谱频道 您现在的位置:首页 > 食谱 > 清汤炸肚 有您参与更精彩…… 关于我...services. all rights reserved. 京ICP备05080834 [DOMZ收录:家庭/烹调/食谱] [百度网站排行榜:营养美食]
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11. 清汤炸肚_特色小吃招商,特色小吃加盟_搜易创业资讯频道
http://www.sooe.cn 内容简介:菜系及功效:止血调理食谱壮腰健肾食谱工艺:煮清汤炸肚的制作材料:主料:鱼肚100克辅料:油菜...我们与央视以及9大地方电视台联手,打造最值得信赖的招商加盟平台,以下评论均为网友自由言论与本站无关. 暂无评论!
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12. 时尚生活 - 餐饮美食 - 最牛叉最牛B的文字和图片 - 牛叉文摘网
清汤炸肚的制作及具体做法(广东菜) 文章标题 关闭所有内容预览 | 展开所有内容预览 海参酥丸的制作及具体做法(广东菜) 油泡鲜虾仁的制作及具体做法(广东菜) 淮杞炖牛腿肉的制作及具体做法(广东菜) 火腩鳗鱼煲的制作及具体做法(广东菜) 煎酿鸭...
www.newbe.net/...st33_172.html - 43k - 2008-12-17 -
13. 清汤炸肚
欢迎您,首页 >> 信息中心 >> 清汤炸肚 〔主料辅料〕于炸鱼肚………l00克 葱条……………2条菜*1条…………10克 精盐…...揉漂多次,去掉杂味,沥去水,下白醋,再揉漂3次,去清醋味和油腻,挤干水,剪去黄斑、筋、皮后,再剪成约4厘米见方的块.[]
www.bbsmoon.com/...d=5806C887C - 21k - 2005-10-24 -
14. 清汤炸肚
首页 食在广东 美食厨房 刘兆玄乐观预估:五月后 每日陆客可达7千人 曝检调监听台北看守所内容 供"麦当劳"早餐 再次赴美未发飙 陈幸妤独自搭机参加牙医考试 扁派月薪17万职位?王雪峰失踪 婆婆驳斥谣言 暗讽扁?苏贞昌称贪污手最脏 鼓励...
www.viewcn.com/...1151990.html - 14k - 2008-9-04 -
15. 广东美食、广东菜谱(粤菜)大全(更新完毕,欢迎添加菜谱)| 女人生活...
教您清汤炸肚怎么做,如何做清汤炸肚 1. 将鱼肚用清水浸泡约2 小时,揉漂多次,去掉杂味,沥去水; 2. 下白醋,再揉漂3 次,去清醋味和油腻,挤干水; 3. 剪去黄斑、筋、皮后,再剪成约4厘米见方的块; 4. 将鱼肚放入沸水锅氽约1 分钟,捞出沥去水; 5. 炒锅...
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16. 2007年12月3日
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17. 大众粤菜500例_天津科学技术出版社_张恩来 主编
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18. 大众粤菜500例:吃遍中国|图书信息|购买|阅读·异侠图书馆
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19. 大众粤菜500例-当当图书
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20. 大众粤菜500例/张恩来 主编-图书-时代网
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21. 大众粤菜500例-吃遍中国
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22. 大众粤菜500例/吃遍中国_闽粤菜_书库大全_读书频道_新浪网
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24. 大众粤菜500例(吃遍中国):图书:价格比较:琅琅比价网
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⊙首页>>留言咨询>>清汤炸肚的所有网友留言 【请把您的疑问、意见及其它常见旅游问题告诉我们,我们将尽快为您解答↓】 ...¥2880 国内链接 成都到海南旅游线路 成都到云南旅游线路 成都到西藏旅游线路 成都到北京旅游线路
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26. 粤菜_天天美食_逍遥行美食频道
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27. 鱼肚-我爱吃吃网
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28. 谈天说地 - 宿迁生活网 |宿迁论坛|网上宿迁-宿迁人最大的网上交流...
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29. (22---区)、陈建军的美食菜谱大全
·三色猫耳朵 ·三丝敲鱼 ·网油蚝豉 ·生醉蟹油拌佛手海蜇皮 ·鸳鸯雪花卷 ·鲜豆腐皮炒青蟹肉 ·清汤金钱鱿鱼 更...·清汤炸肚 ·煎封鲳鱼 ·鸳鸯豆腐 ·五彩牛肉丝 ·梅子蒸排骨 ·果汁鱼块 ·栗子猪肉 ·冬菇蒸滑鸡 ·凤梨烩排骨 ·...
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30. 2008 October-我爱吃吃网
"清汤炸肚"是80多年前,广州市"冠珍包办馆"的看店名菜.它涨发鱼肚的技法与众不同,是采用铁罉为煮油炊具,放的油只及罉的一半.鱼肚放下后,即以铁饼压之,使之直沉于底层,在受热受压中涨发至透.同时,采用坚实的荔枝术作燃料,鱼肚放下后,立即收...
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31. 各地菜谱 / 广东菜谱
清汤炸肚--广东粤菜 〔主料辅料〕 于炸鱼肚 l00克 葱条 2条菜1条10克 精盐 5克 熟火腿2片 2克 味精 l克 姜片 10克 胡椒粉 0.05克 姜汁酒 10克 虾胶瓤鱼肚--广东粤菜 〔主料辅料〕 干炸鱼肚 50克 姜片 10克 虾胶 l80克 葱条 10克 菜选 150...
www.23bg.cn/...caipu/19-6.html - 33k - 2008-11-15 -
32. 保健汤菜大全|图书信息|购买|阅读·异侠图书馆
阅读 【图书简介】 - 保健汤菜大全 暂缺简介.... 【图书目录】 - 保健汤菜大全 目录山珍野味类 1.清汤哈士蟆油 2.冰糖哈...157.清汤炸肚 158.沙锅鱼肚 159.白汤鲫鱼 160.鲫鱼通乳汤 161.金樱子炖鲫鱼 162.鲫鱼炖豆腐 163.百合鲫鱼汤 164.鲤鱼汤
lib.yixia.net/284/1264444/ - 35k - 2008-2-14 -
33. 清汤脆肚-瑶族—云南生活网—美食专栏
时间: 来源: 云南娱乐美食在线 云南的瑶族,由于居住山林,冷而潮湿,故喜吃咸辣食品,清汤脆肚则属此例.此菜黄绿相映,肚子...(2)锅上火,注入原汤,下肚条煮至回软,下白菜心、盐(5克)炖10分钟,淋入明油,起锅入碗,随蘸水上桌. 操作要领 炸肚条时注意火...
www.ynshw.com/...px?newid=7716 - 36k - 2006-11-15 -
34. 百度_欢乐仙女精灵吧_粤菜餐厅
皮片乳猪 冬虫夏草龟汤 深圳盐田海鲜街 清汤炸肚 三色龙虾 葛粉清毒汤 梅花粥 雪花鱼肚 昆布海藻煲黄豆汤 吉列海鲜卷 莲子猪心汤 凉瓜肉排汤 川贝雪梨猪肺汤 秘制国药中华鳖 蛋心圣女果 树花炖土鸡 生嗜鸡块 香菇醉鸡 清江鱼茄子煲 蜜汁...
tieba.baidu.com/f?kz=327135677 - 70k - 2008-2-26 -
35. 保健汤菜大全 - 读书网|DuShu.com
【本书目录】 目录山珍野味类 1.清汤哈士蟆油 2.冰糖哈士蟆油 3.人参哈士蟆油 4.水果哈士蟆油 5.鹿茸哈士蟆油 6冬瓜干...157.清汤炸肚 158.沙锅鱼肚 159.白汤鲫鱼 160.鲫鱼通乳汤 161.金樱子炖鲫鱼 162.鲫鱼炖豆腐 163.百合鲫鱼汤 164.鲤鱼汤
www.dushu.com/book/11094999/ - 41k - 2008-9-21 -
36. 保健汤菜大全 - 好图书
4.水果哈士蟆油 5.鹿茸哈士蟆油 6冬瓜干贝炖田鸡 7.北芪炖南蛇肉 8.双菇炖南蛇 9.三蛇龙虎会 10.清汤燕窝 11.冰糖燕窝 ...157.清汤炸肚 158.沙锅鱼肚 159.白汤鲫鱼 160.鲫鱼通乳汤 161.金樱子炖鲫鱼 162.鲫鱼炖豆腐 163.百合鲫鱼汤 164.鲤鱼汤
www.haotushu.com/book/211115/ - 46k - 2009-5-28 -
37. 各地美食 / 广东美食-中国美食网—老外好吃
清汤炸肚--广东粤菜 〔主料辅料〕 于炸鱼肚 l00克 葱条 2条菜1条10克 精盐 5克 熟火腿2片 2克 味精 l克 姜片 10克 胡椒粉 0.05克 姜汁酒 10克 虾胶瓤鱼肚--广东粤菜 〔主料辅料〕 干炸鱼肚 50克 姜片 10克 虾胶 l80克 葱条 10克 菜选 150...
www.oldout.com/...g/19-15.html - 22k - 2008-11-15 -
38. 芝士流出来之夹心芝士鸡扒 - 天下美食 - 龙坛帝国
清汤炸肚 干烧鱼翅 香煎牛仔骨 生炊龙虾 r 天下美食 抽烟香烟论坛 之前在电视上看的美食节目有一款猪扒里面有芝士夹心的,很是流口水,但我煮食以来从来无炸过野,所以迟迟没敢做,但还是敌不过美食的诱惑,今天终于出手了.没有猪扒,就用鸡扒吧!
www.cnbbs.cc/...01365-1-3.html - 27k - 2009-2-05 -
39. 中国名菜谱(新版)(页1) - 紫宸殿合辑下载区 - 其它书籍下载区 - ...
Discuz! Archiver Comsenz Inc. ... 中国名菜谱(新版) E书由读书中文网收集整理制作 大小: 4670K 类别: 时尚生活 格式: EXE 状态: 整书(五个压缩包) 简介中国名菜-巴蜀风味 豆豉鱼 回味鱼片 干烧鱼翅 家常海参 干煸鱿鱼丝 清蒸鳖裙 干烧岩鲤
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40. 谈天说地 - 宿迁生活网 |宿迁论坛|网上宿迁-宿迁人最大的网上交流...
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41. 清汤肚片-酒泉美食网
类别:素斋菜 闽菜 特色菜 工艺:汆 口味:咸鲜味 食用:中餐晚餐 口感:汤色清澈,素肚片鲜嫩,咸鲜味香. 主料:小麦面粉400克 辅料:胡萝卜20克 冬笋120克 香菇(干)10克 荸荠30克 豌豆25克 调料:盐4克 味精3克 香油3克 花生油25克清汤肚片烹饪方...
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42. 百度_中国名菜吧_中国名菜
清汤鱼脆 赣江风味畜肉类 志士肉 永新狗肉 连皮菊花心 冻米肉丸 干烧猪脚 炒双层肉 金丝蹄膀 爆满山红 熟炒肚尖 骰子脑髓 四香狗肉 牛肉炒粉 冻肉糜 海肚 陈皮兔 芝麻肉丝 盐水牛腱 双层肚丝 腐酱肉皮 乳汁肉干 樱桃肉冻 杏仁排骨 黄瓜...
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43. 清汤肚丝
清汤肚丝,私家菜,补气调理,青少年食谱,补虚养身调理,健脾开胃调理 清汤肚丝所含营养素,此数据只是理论值,不计烹饪过程的营养损耗. 毫克 微克 营养师评价 推荐指数 营养指数 难易指数 时间指数 减肥指数 养颜指数 麻辣指数 菜品: 清汤肚丝 ...
eat.51ttyy.com/...o/35475.html - 15k - 2007-5-17 -
44. 清汤肚片 -互动维客,互动百科,wiki社区
清汤肚片 〔主料辅料〕 净冬笋………l00 克 精盐…………22 克 水发冬菇………20 克 味精……………12 克 净荸荠…………25 克 芝麻油………2.5 克 白萝卜…………1 条 (约耗 35 克)〔烹制方法〕 1.将面粉与适量的清水搅拌,揉成面团,发酵...
www.hoodong.com/wiki/清汤肚片 - 24k - 2007-4-22 -
45. 清汤肚片_百度百科
目录 【菜谱名称】 清汤肚片 【所属菜系】 闽菜 【制作材料】 主料:小麦面粉(400克) 辅料:胡萝卜(20克) 冬笋(120克) 香...相关词条: 合作编辑者: 如果您认为本词条还需进一步完善,百科欢迎您也来参与 在开始编辑前,您还可以先学习
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46. 旅游客服
清汤炸肚 主料:鱼肚100克 辅料:油菜心10克,火腿2克 调料:小葱20克,盐5克,味精1克,姜10克,胡椒粉1克,姜汁10克,黄酒5克,醋20克,猪油(炼制)10克 做法: 1. 将鱼肚用清水浸泡约2 小时,揉漂多次,去掉杂味,沥去水; 2. 下白醋,再揉漂3 次,去清醋味和油腻,...
www.lykf1975.com/...中餐&id=4797 - 32k - 2009-6-01 -
47. 粤菜
"清汤炸肚"是80多年前,广州市"冠珍包办馆"的看店名菜.它涨发鱼肚的技法与众不同,是采用铁罉为煮油炊具,放的油只及罉的一半.鱼肚放下后,即以铁饼压之,使之直沉于底层,在受热受压中涨... 菜谱名称雪花鱼肚.基本特点味鲜,软滑、清新口味.
www.wuchangfish.com/...es/yue/ - 34k - 2008-11-01 -
48. 中国名菜网:新菜菜谱、配方秘方、旺菜流行菜、招牌菜、特色菜、...
燕窝25克,清汤适量,料酒25克,盐10克,味精5克,胡椒粉少许. 【制作过程】 (1) 将燕窝放在没有油腻干净的瓷器中用温水泡透发涨后捞在干净盘内最好用镊子钳净燕毛和腐烂变色部分,用凉水清洗两遍后,用开水冲泡.(2)用开水将燕窝过一遍后再用开...
www.mcw99.com/...in.asp?id=299 - 324k - 2006-1-30 -
49. 清汤肚片搜狗问答
【菜谱名称】 清汤肚片 【所属菜系】 闽菜 【制作材料】 主料:小麦面粉(400克) 辅料:胡萝卜(20克) 冬笋(120克) 香菇(干)(10克) 荸荠(30克) 豌豆(25克) 调料:盐(4克) 味精(3克) 香油(3克) 花生油(25克) 【制作工艺】 1. 将面粉与适量的清水搅拌,揉...
women.wenda.sogou.com/....html - 8k - 2009-2-17 -
50. 沙锅排骨[公社晒场]
特点: 色泽金黄,融芋香与鸭香味于一体,香酥嫩滑,口感极佳. 白云 清汤炸肚 主料:鱼肚100克 辅料:油菜心10克,火腿2克 调料:小葱20克,盐5克,味精1克,姜10克,胡椒粉1克,姜汁10克,黄酒5克,醋20克,猪油(炼制)10克 做法: 1. 将鱼肚用清水浸泡约2 小时,...
bbs.come0513.com/...=1&star=17 - 72k - 2008-11-07 -
51. 清汤肚片,清汤肚片热量,清汤肚片减肥
胡萝卜:酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病; 另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食. 冬笋:冬笋忌与羊肝同食. 更多食物热量,营养和减肥功效请点 食物热量查询 清汤肚片的热量,...
tool.neesky.com/...Pian,12382/ - 11k - 2009-5-30 -
52. 鸳鸯豆腐[公社晒场]
海 雪花鱼肚 菜谱名称 雪花鱼肚 所属菜系 粤菜 所属类型 另类饮食 基本特点 味鲜,软滑、清新口味. 基本材料 靓鱼肚、日本蟹柳、鸡蛋青、旦黄 将鱼肚入味,加旦青炒,上碟加上旦黄; 海 清汤炸肚 〔主料辅料〕 于炸鱼肚……l00克葱条……………
bbs.come0513.com/...ge=&star=2 - 76k - 2008-9-17 -
53. 非主流日系MM钟爱最潮发饰 - 女性专区 - 龙坛帝国
雪花鱼肚 羊肉汤锅 合理搭配"五味"预防高 ... 清汤炸肚 干烧鱼翅 香煎牛仔骨 生炊龙虾 r 女性专区 r 非主流日系MM钟爱最潮发饰 抽烟香烟论坛 这款大蝴蝶发夹搭配长刘海很讨好,不管是鬈发、直发都适用,别在日系发型的侧花苞头更加俏皮可...
www.cnbbs.cc/...04961-1-5.html - 23k - 2009-2-05 -
54. 天下美食 - 易网社区 bbs.ewcn.cn
金瓜秘制排骨 小女人 0/144 小女人 金瓜秘制排骨 小女人 0/125 小女人 香辣排骨炖莲藕 小女人 0/115 小女人 虎皮豆腐 小女人 0/130 小女人 清汤炸肚 小说 0/161 小说 口福鸡 小说 0/156 小说 栗子猪肉 小说 0/176 小说 果汁鱼块 小说 0/...
bbs.ewcn.net/forum-44-8.html - 31k - 2009-5-04 -
55. 汾河外滩业主论坛-太原房地产门户-搜房网
作者回复/人气最后更新 标题痛119 2/53 08-11-12 香菱爸 毛肚火锅 正读取跟贴…… 真想爱多一次 1/28 08-11-12 香菱爸 清汤炸肚 正读取跟贴…… 真想爱多一次 1/27 08-11-12 现实一点好 炸芝麻虾 正读取跟贴…… 简单情歌 0/21 08-11-12 ...
tybbs.soufun.com/...191705/0_1 - 140k - 2008-11-14 -
56. 清汤肚片_大众餐饮美食网
时间:菜系及功效:闽菜 素斋菜 工艺:汆 点击:次 核心提示:菜系及功效:闽菜 素斋菜 工艺:汆清汤肚片的制作材料:主料:小麦面粉400克辅料:胡萝卜20克,冬笋120克,香菇(干)10克,荸荠30克,豌豆25克调料:盐4克,味精3克,香油3克,花生油25克清汤肚片的特...
www.dzeat.net.cn/...-5942.html - 23k - 2008-6-07 -
57. 〖美食天地〗每日一菜 〔菜谱汇集帖〕大奖等你拿 - 美食天地...
"清汤炸肚"是80多年前,广州市"冠珍包办馆"的看店名菜.它涨发鱼肚的技法与众不同,是采用铁罉为煮油炊具,放的油只及罉的一半.鱼肚放下后,即以铁饼压之,使之直沉于底层,在受热受压中涨发至透.同时,采用坚实的荔枝术作燃料,鱼肚放下后,立...
bbs.thmz.com/...uthorid=185872 - 71k - 2008-6-27 -
58. 清 标题:清汤肚片 汤肚片
标题:清汤肚片清 汤肚片 类别:素食食谱 闽菜 特色菜 工艺:汆 口味:咸鲜味 食用:中餐|晚餐口感:汤色清澈,素肚片鲜 嫩,咸鲜味香.主料:小麦面粉400克 辅料:胡萝卜20克 冬笋120克 香菇(干)10克 荸荠30克 豌豆 25克 调料:盐4克 味精3克 香油3克 ...
www.spuweb.cn/...pdf=1&id=1595 - 14k - 2009-3-25 -
59. 美食菜谱 >> 京菜 - 快乐厨房 - 乐友亲子论坛 怀孕|准妈妈|妈妈|...
didoty didoty 版主 清汤炸肚 主料:鱼肚100克 辅料:油菜心10克,火腿2克 调料:小葱20克,盐5克,味精1克,姜10克,胡椒粉1克,姜汁10克,黄酒5克,醋20克,猪油(炼制)10克 做法: 1. 将鱼肚用清水浸泡约2 小时,揉漂多次,去掉杂味,沥去水; 2. 下白醋,再揉漂3 ...
chinakids.leyou.com/...&page=2 - 77k - 2008-12-17 -
60. 金陵美食 - 南京人论坛 南京论坛|南京社区|南京BBS - 南京城市...
【美食传说】国庆大餐--鱼翅------仅此奖励 悬崖上的鹰 1/52 肥姐 41种粥的做法~学会了去温暖你爱的人的胃吧 笔墨纸砚 1/55 笔墨纸砚 女人当心吃出乳癌 肥姐 1/74 唯你独尊 明天有饭吃了 斯柯达 0/82 斯柯达 清汤炸肚 悬崖上的鹰 0/43 悬崖...
www.025ren.cn/...eplies&page=4 - 46k - 2009-4-19 -
61. 清汤肚片--打印文章
〔工艺关键〕 索汤调制:原料为:黄豆(或黄豆芽)、口蘑、盐、胡椒面、料酒(少许)、味精.将黄豆、口蘑洗净,加入清水(一般为 1000克黄豆、250克口蘑、加10千克水),用汤锅煮或装入容器上蒸锅蒸.蒸煮约40m60分钟,滤掉原料,即成清汤.用葱、姜煸...
www.jkw.cn/...?ArticleID=89226 - 8k - 2007-6-27 -
62. 清汤肚片 - 百姓美食网
工艺提示 1. 素汤调制:原料为:黄豆(或黄豆芽)、口蘑、盐、胡椒面、料酒(少许)、味精.将黄豆、口蘑洗净,加入清水(一般为1000毫升黄豆、250克口蘑、加10千克水),用汤锅煮或装入容器上蒸锅蒸.蒸煮约40~60 分钟,滤掉原料,即成清汤.用葱、姜煸...
meishi.88838.com/pu/14930 - 23k - 2008-4-23 -
63. 川菜系列
燕窝25克,清汤适量,料酒25克,盐10克,味精5克,胡椒粉少许. 【制作过程】 (1) 将燕窝放在没有油腻干净的瓷器中用温水泡透发涨后捞在干净盘内最好用镊子钳净燕毛和腐烂变色部分,用凉水清洗两遍后,用开水冲泡.(2)用开水将燕窝过一遍后再用开汤...
www.moo.cc/...rum=5&topic=1379 - 404k - 2004-1-16 -
64. 清汤肚片-地方菜大全-美食堂-菜友网
1. 素汤调制:原料为:黄豆(或黄豆芽)、口蘑、盐、胡椒面、料酒(少许)、味精.将黄豆、口蘑洗净,加入清水(一般为1000毫升黄豆、250克口蘑、加10千克水),用汤锅煮或装入容器上蒸锅蒸.蒸煮约40~60 分钟,滤掉原料,即成清汤.用葱、姜煸锅,下入黄...
www.caiuu.com/...3/0/18143.htm - 29k - 2008-9-01 -
65. 现代启示录第三十一章 有间客栈龙门又二
"您要是喜欢川菜,那么这鲜椒嫩仔鸡、辣椒蟹、水煮鱼您是非点不可了;您要是喜欢粤菜,那么这芋茸香酥鸭、清汤炸肚、椰汁芋头鸡您得亲自尝一尝;您要是喜欢苏菜,那么这扬州狮子头您是非吃不可了,您要是……"小二胸有成竹的娓娓道来,说的西门吹...
www.yuanwen.com/...766847.html - 18k - 2009-3-25 -
66. 清汤肚片_清汤肚片的做法,怎么做,如何做 - 素食的做法,制作方法
清汤肚片的做法简单是美食杰素食菜谱菜谱里的常见菜,清汤肚片口味属于咸鲜,做法属类,但怎么做清汤肚片最好吃,主要看自...清汤肚片的制作材料: 主料:小麦面粉400克 辅料:胡萝卜20克,冬笋120克,香菇(干)10克,荸荠30克,豌豆25克 调料:盐4克,味精3...
www.meishij.net/.../99427.html - 23k - 2008-6-11 -
67. 素食菜谱-清汤肚片-素菜大全
蒸煮约40—60分钟,滤掉原料,即成清汤.用葱、姜煸锅,下入黄豆(黄豆芽),然后冲入清汤,加入味精、盐、胡椒面、料酒(少许)再煮15分钟,即为浓汤(鲜汤). 〖风味特点〗 此品为福建风味素菜.用面粉先制成面筋,再加调料拌匀,裹上白萝卜段,制成素猪肚,...
www.dizang.org/ss/sc/052.htm - 4k - 2008-9-10 -
68. 清汤脆肚 - 月影社区
〔工艺关键〕 烹制煮菜,在卞料将煮好时,如汤汁仍多,不可大火冲沸收汁,可稍去一些;如汤汁少,可稍加一些;火力要始终保持中个火为好. 〔风味特点〕 1.瑶族喜吃咸辣食品,清汤脆肚即属此例.此菜黄绿相映,肚子脆嫩,咸辣可口. 2.猪肚入菜,有补虚损...
wf66.com/page/200510/4923.htm - 20k - 2005-10-24 -
69. 清汤燕窝
主料:燕窝20克 辅料:母鸡1500克 金华火腿50克 调料:盐10克 味精15克 胡椒粉2克 料酒25克 清汤燕窝烹饪方法 1. 燕窝用...清汤炸肚 豆茸燕窝羹 芙蓉燕窝清汤 牛肉清汤 白菜清汤 一品清汤燕窝 清汤珍珠鸡 白及冰糖燕窝 清汤肉丸 清汤鲈鱼羹 ...
blog.sina.com.cn/...d0cbada0100cgmm.html - 77k - 2009-2-24 -
70. 清汤肚片|99健康网|99健康商城|健康资讯|健康知识|健康管理|数字健...
今日天气: 清汤肚片的制作材料: 主料: 小麦面粉400克 辅料: 胡萝卜20克,冬笋120克,香菇(干)10克,荸荠30克,豌豆25克 调料: 盐4克,味精3克,香油3克,花生油25克 清汤肚片的特色: 汤色清澈,素肚片鲜嫩,咸鲜味香. 教您清汤肚片怎么做,如何做清汤肚...
www.99-jk.com/html/ys/2009030820993.html - 38k - 2009-3-08 -
71. 清汤肚片菜谱 - 闽菜 - 食为天
首页 》 闽菜 》 清汤肚片 制作方法 | 评论 | 打印菜谱 请按此处!下一菜谱: 炒鲨片上一菜谱: 油焗红鲟 沙茶面五柳居福州...我在"食为天"网站看到一个菜谱"清汤肚片",我觉得您也许会感兴趣.菜谱链接: http://leerecipe.com/recipe_content/...
leerecipe.com/recipe_content/2101/ - 15k - 2009-5-17 -
72. 家有海参,该如何做? - 搜搜问问
红烧海参炸肚所属菜系: 清真菜 - 中国清真饮食是指中国穆斯林食用的、符合伊斯兰教法律例食物的统称."清真"是中国...特级清汤250克、清汤200克. 做法:刺参用开水泡发洗净,入锅用清水煨约25分钟,捞起用刀片成24张3毫米厚的片.用刀修成...
wenwen.soso.com/z/q125103313.htm - 32k - 2009-3-28 -
73. 川菜菜谱~~~ 100款菜系「转载」 - 美食天地 - 东林书院 无锡|论...
燕窝25克,清汤适量,料酒25克,盐10克,味精5克,胡椒粉少许. 【做法】: (1)将燕窝放在没有油腻干净的瓷器中用温水泡透发涨后捞在干净盘内最好用镊子钳净燕毛和腐烂变色部分,用凉水清洗两遍后,用开水冲泡. (2)用开水将燕窝过一遍后再用开汤过一...
bbs.thmz.com/thread-661944-1-1.html - 155k - 2009-5-12 -
74. 清汤肚片 - 吃主儿 美食网
清汤肚片的制作材料: 主料:小麦面粉400克 辅料:胡萝卜20克,冬笋120克,香菇(干)10克,荸荠30克,豌豆25克, 调料:盐4克,味精3克,香油3克,花生油25克 清汤肚片的特色: 汤色清澈,素肚片鲜嫩,咸鲜味香. 清汤肚片的做法: 1. 将面粉与适量的清水搅拌,揉...
www.chizhuer.com/html/49/n-35549.html - 16k - 2009-5-28 -
75. 中华美食—川菜集锦100款-百姓小厨 - 幸福旁边 --我们是幸福的一...
燕窝25克,清汤适量,料酒25克,盐10克,味精5克,胡椒粉少许. 【做法】: (1)将燕窝放在没有油腻干净的瓷器中用温水泡透发涨后捞在干净盘内最好用镊子钳净燕毛和腐烂变色部分,用凉水清洗两遍后,用开水冲泡. (2)用开水将燕窝过一遍后再用开汤过一...
www.caicai520.cn/thread-22280-1-1.html - 143k - 2009-5-30 -
76. 名席名宴(含"饮食名话"系列链接)[筑意文化创意论坛]
第五盏:肚臃脍、鸳鸯炸肚. 第六盏:沙鱼脍、炸沙鱼衬汤. 第七盏:鳝鱼炒鲎、鹅肫掌汤齑. 第八盏:螃蟹酿枨、奶房玉...这道菜鱼翅软烂味厚,金黄发亮,浓鲜不腻,吃罢后,口中馀味悠长. 第二道大菜为清汤燕菜.上清汤燕菜前,给每个客人送上一...
bbs.chinazhuyi.com/...=47838&boardID=113 - 138k - 2007-5-23 -
77. 中华美食—川菜集锦100款-百姓小厨 - 幸福旁边 --我们是幸福的一...
燕窝25克,清汤适量,料酒25克,盐10克,味精5克,胡椒粉少许. 【做法】: (1)将燕窝放在没有油腻干净的瓷器中用温水泡透发涨后捞在干净盘内最好用镊子钳净燕毛和腐烂变色部分,用凉水清洗两遍后,用开水冲泡. (2)用开水将燕窝过一遍后再用开汤过一...
www.caicai520.cn/...2265&goto=nextoldset - 143k - 2009-5-31 -
78. 营养不良食谱 - 食品健康网
菜系及功效:粤菜 止血调理食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮清汤炸肚的制作材料:主料:鱼肚100克辅料:油菜心10克,火腿2克调料:小葱20克,盐5克,味精1克,姜10 菜系及功效:粤菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 ...
www.spjkw.com/...iangshipu/index_10.html - 28k - 2009-4-20 -
79. [评论随笔]《梦粱录》菜肴食品注释_煮酒论史_天涯社区
江瑶清羹——清汤江瑶柱,美味也. 74.酒烧江瑶——今烹法,以旺火红锅急倾酒入料,则酒气遇火燃,而菜亦速就. 75.生丝...77.蟑蚷——蟑蚷,一种甲壳纲海生物,《武林旧事.卷九.高宗幸张府节次略》有蟑蚷炸肚菜一式. 78.酒炙青虾,烹法若74,...
www.tianya.cn/...ent/no05/1/135971.shtml - 67k - 2009-5-28 -
80. 中华美食——粤菜 - 健康生活 - 石河子论坛 |石河子信息|石河子旅...
"清汤炸肚"是80多年前,广州市"冠珍包办馆"的看店名菜.它涨发鱼肚的技法与众不同,是采用铁罉为煮油炊具,放的油只及罉的一半.鱼肚放下后,即以铁饼压之,使之直沉于底层,在受热受压中涨发至透.同时,采用坚实的荔枝术作燃料,鱼肚放下后,立...
kirk.01.stnat.com/...=9564&extra=&page=3 - 70k - 2009-5-28 -
81. 中华美食,湘菜私房菜大全-王宇-读吧
第四章 家常私房菜 油辣嫩鸡 原料:带骨嫩母鸡肉500克,香菜25克,红干辣椒2.5克,葱花10克,黄醋10克,鸡清汤50克,酱油25克,味精1克,精盐1克,芝麻油25克,鸡油5克. 做法: 1.将带骨嫩母鸡肉洗净,下入微开的鸡汤锅里煮约20分钟,待鸡肉熟透后捞出,晾凉,...
www.du8.com/readfree/16/09316/4.html - 70k - 2008-8-05 -
82. 炸麒麟肚
用勺划开,炸至花纹爆开,捞出沥油,放在盘里; 4. 外带花椒盐上桌即可. 最新菜谱 羊肉640克,栗子320克,桂皮1片,八角3粒红辣椒2... 栗子200克,红枣25克,甜杏仁12克,胡桃仁10克,... 老鸡500克,板栗100克,猪脊骨100克,金华火腿20... 大白菜、栗子、清汤
news.hoto777.com/caipu/show-3191.html - 20k - 2008-9-10 -
83. 【美食天地】 - 四会家园 |四会论坛|四会市地方门户网站
清汤炸肚 猫猫 0/199 猫猫 青椒炒肉 猫猫 0/178 猫猫 水煮肉片 猫猫 0/170 猫猫 锅巴肉片 猫猫 0/178 猫猫 五种果汁巧妙改善黑眼圈 猫猫 0/170 猫猫 令你越吃越年轻的早餐 猫猫 3/148 dd2006 沙姜爆炒牛柏叶 猫猫 1/130 傻囡猪猪 鲜虾凉...
www.0758net.com/...erby=dateline&page=12 - 30k - 2009-4-14 -
84. 常说的中国"八大菜系" 龙广在线论坛 - powered by phpwind....
沙发! 鲁菜 宋以后鲁菜就成为"北食"的代表.明、清两代,鲁菜已成宫廷御膳主体,对京、津东北各地的影响较大,现今鲁是由济南和胶东两地的地方菜演化而成的.其特点是清香、鲜嫩、味纯而著名,十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白...
bbs.hljradio.com/read.php?tid=368116 - 62k - 2008-1-24 -
85. 中国豫菜_河南科学技术出版社_河南贸易行业管理办公室,河南省烹...
清汤东坡肉 萝卜丝炖鲫鱼 清汤鱼翅 菜胆扒牛脸 香橙鸭 蟹黄煨刺参 乌龙扒象鼻 菜心竹荪烧官燕 扇面竹荪 蟹黄扒蒲菜 煎扒鲭鱼头尾 软钉雪龙 酒煎鳜鱼 牡丹燕菜 抓皮春卷 真煎丸子 芙蓉海参 归芪炖羊肉 烤羔羊 扒广肚 清汤苹果肚 套四宝 ...
www.5i5d.com.cn/product/S1O148191 - 116k - 2003-12-01 -
86. 川菜菜谱多款系列-结婚门户-久久结婚网社区
水发灰刺参洗净后,用清汤喂入味,取出搌干表面水分,鸡脯与肥膘肉剁细制成鸡糁. 先在海参腹内逐一抹上蛋清豆粉,再酿入鸡掺,火腿丝顺放鸡惨中,然后将海参摆成圆形,上笼用大火蒸熟取出,晾冷后横切成厚1.5厘米的片,平铺于蒸碗内,上面放焯好的黄秧...
bbs.99wed.com/content/114397_29.htm - 235k - 2006-12-26 -
87. 清汤炸肚做法
咸蛋黄茶树菇(图) 清凉草莓汁 黄酒醉鸡 白玉甘甜姜薯 八宝青蟹饭 中华美食天地美食DIY 美食天地 雪花鱼肚 三丝鱿鱼 ...清汤秃肺 清汤柴把鸭 清汤素高汤 清汤鲍鱼丸 满汉全席鄂菜汤类大全 川菜鲁菜粤菜苏菜湘菜闽菜徽菜 浙菜京菜辽菜滇菜...
cook-diy.com/caipu/yuecai/200710/2.shtml - 31k - 2009-5-29 -
88. 筵席荟萃_教师文集_中华语文网
第五盏:肚臃脍、鸳鸯炸肚. 第六盏:沙鱼脍、炸沙鱼衬汤. 第七盏:鳝鱼炒鲎、鹅肫掌汤齑. 第八盏:螃蟹酿枨、奶房玉蕊羹...炒兰花虾仁、黄焖绣球鸡肫、白扒芦笋、红烧黄唇肚、清炸赤鳞鱼、清汤牡丹银耳、白汁裙边、蜜腊莲子桂圆. 双点心:(二...
www.ywtd.com.cn/...pid=23465&pgid=126811 - 41k - 2006-10-04 -
89. 图片:十款清汤 秋燥滋补(组图) --莲子素肚汤
城市:北京 作者:路遥知马力 时间:40分钟 材料:素肚2个、黑枣12个、莲子150公克、枸杞100公克 调味料:盐、味素各适量、胡椒盐少许酒2大匙 要领:素肚要浸腌足够的时间, 才能入味 做法: A、素肚加胡椒盐、酒拌匀后,浸腌15分钟. B、腌好的素肚...
house.focus.cn/...iew/1114/37609665.html - 1k - 2005-10-27 -
90. 中国饭店经理人
水发灰刺参洗净后,用清汤喂入味,取出搌干表面水分,鸡脯与肥膘肉剁细制成鸡糁.蛋清加豆粉调成蛋清豆粉.火腿切成二粗丝,黄秧白心焯熟.先在海参腹内逐一抹上蛋清豆粉,再酿入鸡掺,火腿丝顺放鸡惨中,然后将海参摆成圆形,上笼用大火蒸熟取出,晾...
www.chmln.com/PRINTLR.ASP?ID=1144 - 36k - 2009-5-29 -
91. 无标题
奶汤双味 脑髓卷 清汤滑鸡球 清汤火方草茹 清汤鱼肚 秋叶饺 鳅鱼附豆腐汤 鳅鱼羹蒸蛋 软酥猪腰 软炸里脊 砂锅炖狗肉 生爆水鱼 双麻箩卜饼 四生片火锅 四喜饺 酸辣笔筒鱿鱼 酸辣狗肉 蒜子鞭花 糖醋沅白 桃源铜锤鸡腿 五香焦肉 五元全鸡 ...
www.lqqm.net/...969867&item=/M1135686825 - 19k - 2009-2-08 -
92. 名人名厨菜谱 - 读书网|DuShu.com
清汤鱿鱼方 家常鱿鱼 砂锅鱿鱼 鲍鱼鸽蛋 鸡蓉鲍片 绍子海参 元鱼烧鸡 家常田鸡 黄焖海参 鸽蛋海参 魔芋海参 蟹黄海参 家常海参 三鲜锅巴 两吃大虾 鱼香虾糕 炸烹虾段 蕃茄虾仁 烩两色虾圆 煎焖虾饼 面包虾仁 雪银虾饼 干烧明虾 干贝三圆
www.dushu.com/book/10230237/ - 25k - 2009-1-29 -
93. 瑞丽女性网-健康-十款秋燥滋补清汤
瑞丽女性网,设计生活设计美丽,伴随女性生活的每一阶段
www.rayli.com.cn/...005004_142508_5.html - 25k - 2005-10-19 -
94. 清汤肚片|清汤肚片的做法|食谱|菜谱-沈阳新北方网
详细介绍>> 推荐食谱: 美食制作视频 查看:51 收藏:0清汤肚片 类别: 素斋菜 工艺:汆 口味:咸鲜味 食用:中餐|晚餐 口感:汤色清澈,素肚片鲜嫩,咸鲜味香. 主料: 小麦面粉400克 辅料: 胡萝卜20克 冬笋120克 香菇(干)10克 荸荠30克 豌豆25克 调料: ...
shipu.xbeifang.com/...ontent.php?did=162 - 16k - 2009-5-14 -
95. 中华美食—川菜集锦100款|魅力推荐 - 魅力常熟论坛 - Powered ...
水发灰刺参洗净后,用清汤喂入味,取出搌干表面水分,鸡脯与肥膘肉剁细制成鸡糁. 蛋清加豆粉调成蛋清豆粉. 火腿切成二粗丝,黄秧白心焯熟. 先在海参腹内逐一抹上蛋清豆粉,再酿入鸡掺,火腿丝顺放鸡惨中,然后将海参摆成圆形,上笼用大火蒸熟取出,...
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